Te gândești la postul intermitent?
Nu tot aurul care strălucește!
Postul intermitent este o tendință modernă extrem de populară de scădere în greutate, detoxifiere a organismului și prevenirea diabetului. Cercetătorii spun că are multe alte beneficii, inclusiv reducerea inflamației, prelungirea vieții și așa mai departe.
Cu toate acestea, medicina tradițională nu împărtășește acest entuziasm și avertizează că sărirea completă a meselor poate provoca un dezechilibru în organism și diverse probleme de sănătate, pe care le pot confirma din propria experiență.
Postul intermitent nu este cu adevărat pentru toată lumea și are efecte secundare și riscuri pentru sănătate. Dacă totuși doriți să o încercați, trebuie să abordați setările sale cu prudență, astfel încât să nu faceți mai mult rău decât bine.
Potrivit științei, care sunt beneficiile pentru sănătate ale postului intermitent?
Modificări hormonale care facilitează pierderea în greutate
Pierderea în greutate este cel mai frecvent motiv pentru care oamenii încearcă postul intermitent.
Datorită postului regulat, consumul de alimente și cantitatea de calorii consumate sunt reduse. În același timp există modificări ale nivelului hormonal, care facilitează pierderea în greutate, crește eliberarea arzătorului de grăsimi - hormonul norepinefrină (noradrenalină).
Un studiu din 2014 a constatat că acest tip de aport alimentar poate provoca pierderea în greutate de 3-8% în decurs de 3-24 săptămâni. Conform aceluiași studiu, oamenii au pierdut și 4-7% din circumferința taliei.
Restabilirea sensibilității celulare la insulină
Postul poate ajuta rezistența inversă la insulină și prediabet și astfel preveni diabetul.
Cercetătorii au comparat lungimea postului intermitent. Au descoperit că la 4 p.m. postul (comparativ cu un post de 12 ore) a redus semnificativ nivelurile de insulină după 5 săptămâni și a îmbunătățit sensibilitatea la insulină, precum și tensiunea arterială la bărbații obezi cu pre-diabet.
În plus, există medici care spun că este posibil să se inverseze diabetul de tip 2 cu ajutorul unui post intermitent, chiar dacă majoritatea diabetologilor nu sunt de acord cu această afirmație.
Alte beneficii pentru sănătate
Postul intermitent vă poate ajuta reduce niveluri de parametri inflamatori și astfel reduce inflamația.
Postul intermitent poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea colesterolului LDL, triacilglicerolilor, tensiunii arteriale, a riscului de boală coronariană și diabet.
Postul poate întări funcția creierului și protejează resp. îmbunătățirea rezultatelor în bolile neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și boala Parkinson.
Postul poate ajuta, de asemenea prevenirea cancerului și crește eficiența chimioterapiei.
Încetinirea îmbătrânirii
Nivelurile crescute de zahăr din sânge duc la prematură uzura organelor interne. Se știe că diabetul dăunează organelor importante (inima, vasele de sânge, nervii, ochii și rinichii).
Mecanismul daunelor este același la persoanele sănătoase. Apoi procesul de uzură este mai lung și consecințele încep să devină evidente ca parte a proceselor îmbătrânire.
În schimb, cu un nivel scăzut de zahăr din sânge, care apare prin post intermitent, uzura este încetinită, permițându-vă să trăiți mai mult.
Întrebări frecvente despre postul intermitent
CE ESTE POSTUL?
Postul este renunțarea voluntară la hrană din motive spirituale, de sănătate sau din alte motive. Poate fi o renunțare completă sau o reducere semnificativă a cantității de alimente timp de cel puțin 12 ore.
PENTRU CARE DIFICULTĂȚI DE SĂNĂTATE, POSTUL ESTE EFICIENT?
Potrivit oamenilor de știință, postul este un instrument eficient pentru îmbunătățirea mai multor probleme de sănătate:
- inversarea rezistenței la insulină și prediabet și reducerea riscului de apariție a diabetului,
- reducerea colesterolului, a tensiunii arteriale, a riscului de boală coronariană,
- reducerea inflamației,
- îmbunătățirea funcției cognitive și prevenirea bolilor neurodegenerative (cum ar fi Alzheimer sau boala Parkinson),
- eliminarea tulburărilor de somn și îmbunătățirea calității acesteia,
- pierderea efectivă în greutate fără efect de yo-yo și reducerea grăsimii vascelare,
- nu în ultimul rând, încetinirea îmbătrânirii, prelungirea apariției bolilor legate de vârstă, chiar prelungirea vieții!
Care este istoria postului
Epoca paleolitică
Postul intermitent, la fel ca dieta Paleo, imită felul în care strămoșii noștri au mâncat sau nu au mâncat atunci când mâncarea nu era disponibilă. Mai ales primăvara, când proviziile s-au epuizat înainte ca semințele să înceapă să germineze. Mâncarea a fost destul de rară în această perioadă.
Perioadele de lipsă de alimente au fost întotdeauna o parte naturală a erei paleolitice în urmă cu 2,5 milioane până la 10 000 de ani. În această perioadă, oamenii au trăit ca vânători-culegători.
Lucrurile au început să se schimbe acum aproximativ 10.000 de ani odată cu revoluția agricolă, când oamenii au început să facă ferme în loc să vâneze. Acest lucru a dus la o mai bună disponibilitate a alimentelor, ceea ce a permis modul actual de a mânca.
Grecii antici
Vechii greci credeau că pot respecta metoda de tratament din natură și foloseau postul ca una dintre metodele de tratare a bolilor.
În plus, animalele și oamenii au un „instinct” de post și de obicei nu au chef să mănânce în timpul bolii. Amintiți-vă că atunci când ați avut gripă. Probabil că ultimul lucru la care te-ai gândit a fost mâncarea.
Prin urmare, grecii antici susțineau practica postului. Hipocrate însuși (c 460 - c 370 î.Hr.), considerat tatăl medicinei moderne, a scris: „Dacă mănânci când ești bolnav, hrănește-ți boala”.
Alți susținători antici ai postului includ: Plutarh, Platon și studentul său Aristotel.
Scopuri religioase
Postul în scopuri spirituale a fost practicat pe scară largă și rămâne parte a fiecărei religii majore din lume. Postul s-a dezvoltat independent între diferite religii și culturi ca o tradiție benefică pentru corpul și spiritul uman.
În creștinism, postul are semnificația pocăinței și curățirii interioare, dar și importanței pregătirii și a așteptării. Din acest motiv, creștinii postesc înainte de sărbătorile importante (de exemplu, înainte de Paști, Nașterea Domnului), dar și înainte de a primi Euharistia (așa-numitul post euharistic). Principala perioadă de post este cu 40 de zile înainte de sărbătorile de Paște.
În creștinism, postul este considerat a fi abstinența hranei pentru animale, nu înfometarea completă. Nici foamea regulată pe tot parcursul zilei nu este un obicei cu alte religii.
CE SE ÎNTÂMPLĂ ÎN ORGANISM ÎN TIMPUL POSTULUI?
Glucoza și insulina cresc în timpul meselor. Trecerea de la mâncare la post are loc în mai multe etape:
1. Faza postabsorbție
La 6-24 de ore după începerea postului, nivelul insulinei începe să scadă. Deoarece corpul trebuie să furnizeze energie țesuturilor, acesta începe să descompună depozitele de glicogen din ficat, care sunt suficiente timp de aproximativ 24 de ore.
2. Glucogeneza
La 24 de ore până la 2 zile după începerea postului, ficatul produce glucoză nouă din aminoacizi utilizând procesul gluconeogenezei. La persoanele non-diabetice, nivelul glucozei scade, dar rămâne în intervalul normal.
3. Cetoza
Cetoza începe la 2-3 zile după începerea postului. Nivelurile scăzute de insulină stimulează descompunerea grăsimilor pentru energie. Acizii grași pot fi folosiți direct de multe țesuturi din corp, cu excepția creierului - datorită energiei pentru creier, acizii grași sunt transformați în corpuri cetonice care sunt capabili să traverseze bariera hematoencefalică. După 4 zile de post, cetonele devin principala energie pentru creier. Cele două tipuri principale de cetone produse pot crește de peste 70 de ori în timpul postului. Cetoza nu trebuie confundată cu cetoacidoza diabetică, care produce cetone în exces pe lângă nivelurile foarte ridicate de glucoză.
4. Protecția proteinelor
Faza de protecție a proteinelor are loc după 5 zile - niveluri ridicate de hormon de creștere mențin masa musculară și țesuturile. Energia pentru menținerea metabolismului este asigurată aproape complet de utilizarea acizilor grași liberi și a cetonelor. Nivelurile crescute de norepinefrină (adrenalină) previn scăderea ratei metabolice.
CÂND ESTE INTERRUPT POSTUL SIGUR ȘI ÎN CARE CAZE ESTE CONTRAINDICAT?
Postul intermitent este, în general, considerat sigur. Nu este nimic periculos dacă nu mănânci o vreme, dacă ești, în general, sănătos și, în caz contrar, ai grijă de o nutriție adecvată.
Foamea este principalul efect secundar al postului intermitent. De asemenea, s-ar putea să vă simțiți slăbit și creierul să nu funcționeze la fel de bine ca obișnuiți. Aceste reacții adverse sunt de obicei temporare.
Cu toate acestea, postul poate provoca supraalimentarea. Studiile privind aportul de calorii arată o ușoară creștere cu următoarea masă.
- sub 18 ani sau peste 60 de ani,
- afectarea reglării glicemiei (în special diabet),
- greutate mai mică sau malnutriție,
- sarcina și alăptarea,
- stres cronic,
- antecedente de tulburări alimentare (bulimie sau anorexie),
- antecedente de lipsă a menstruației în perioada de reproducere (amenoree) sau probleme cu echilibrul hormonal,
- calculi biliari sau nisip.
Discutați în prealabil cu medicul dumneavoastră dacă aveți tensiune arterială scăzută sau tulburări de somn, suferiți de alte probleme de sănătate de bază sau intenționați să încercați să posti mai mult de 12 ore.
CE OPINIE ESTE MEDICINA TRADIȚIONALĂ PRIVIND POSTUL INTERRUPT?
Ayurveda, cel mai vechi sistem medical din lume, recunoscut și de Organizația Mondială a Sănătății, este esențial pentru postul intermitent. Medicii ayurvedici avertizează că postul intermitent popular în prezent, în timpul căruia oamenii omite complet mâncarea, poate provoca un dezechilibru între dosha, afectează digestia, conexiunea internă dintre minte și corp și poate crea de fapt probleme care pot dura luni de zile pentru recuperare.
Postul ayurvedic (pratyahara) nu înseamnă înfometare completă. Mai degrabă, este vorba despre consumul unei diete mai „ușoare”, mai ușoare, care ajută la menținerea echilibrului în organism. Se recomandă practicarea regulată o zi pe săptămână și numai într-o formă ușoară.
Ideea unui astfel de post este să-i dea odihnă Agni (sistemul digestiv). Acest lucru ajută la revitalizarea și reaprinderea focului digestiv și la arderea toxinelor (Ama) care s-au acumulat în corpul nostru. Acest lucru îmbunătățește sănătatea generală. Cu toate acestea, este important să alegeți bine această „odihnă”, astfel încât postul să nu facă mai mult rău decât bine.
PRIM MEDICAMENTE CU ALIMENTE. POT ÎNCERC INTERRUPT RAPID?
Există anumite medicamente care pot provoca probleme pe stomacul gol. Aspirina poate provoca iritații ale stomacului sau chiar ulcere. Suplimentele de fier pot provoca greață și vărsături. Metformina, utilizată în diabet, poate provoca greață sau diaree. Alegeți maximum 24 de ore de post pentru a avea o porție zilnică de alimente cu care să luați aceste medicamente.
GÂNDIREA MEA VA DEVINE ÎN TIMPUL POSTULUI?
În timpul postului intermitent, unii oameni simt că creierul lor nu funcționează la fel de bine.
Pe de altă parte, vechii greci credeau că postul îmbunătățea abilitățile cognitive pe termen lung. O teorie este că postul activează o formă de curățare a celulelor numită autofagie, care poate ajuta la prevenirea pierderii de memorie.
AM O RAPIDĂ INTERRUPTĂ ȘI SUNT OBOSITĂ, SLABĂ ȘI FĂRĂ DE FĂCUT?
Aceste trei simptome apar de obicei în același timp. Evitați orice muncă fizică și exerciții fizice în timpul slăbiciunii, beți apă sau suc proaspăt stors. Dacă sentimentele tale persistă, rupe postul. Oboseala persistentă nu este o parte obișnuită a postului.
CE TREBUIE SĂ FAC DACĂ MUR?
Amețeala este cel mai probabil să apară deshidratare. Asigurați-vă că beți suficiente lichide. Sarea de mare suplimentară din bulion sau apă minerală ajută adesea la ameliorarea amețelilor.
O altă posibilitate este că tensiunea arterială este prea scăzută - mai ales dacă luați medicamente pentru hipertensiune. Discutați cu medicul dumneavoastră.
CE TREBUIE SĂ FAC DACĂ AM O durere de cap în timpul postului?
Durerile de cap sunt frecvente în timpul postului. Durerea poate dura de la câteva minute la câteva ore și poate evolua către o migrenă. Se crede că sunt cauzate de trecerea de la o dietă bogată în sare la un aport foarte scăzut de sare. Creșteți aportul de sare și beți multe lichide. Durerile de cap sunt de obicei temporare.
Pentru a ameliora durerile de cap, încercați să îmbunătățiți fluxul de sânge în cap prin:
- Aplicând o răceală care îngustează vasele de sânge dilatate dureros din cap.
Cea mai ușoară cale este dacă vremea este rece afară, atunci mergi după ea
treci prin. Dacă afară nu este frig, încercați o compresă rece. - Masajele capului care îmbunătățesc fluxul de sânge către creier. Încercați un masaj
cap la rădăcinile părului cu vârful degetelor timp de 5 minute.
DE ÎNTÂNZI CĂ AM TESTAT POSTUL INTERRUPT, AM JUMĂȚI. CE POT SA FAC?
Asigurați-vă că beți suficiente lichide. Creșteți aportul de fibre, fructe și legume în perioada rapidă. Un supliment nutritiv glucomanan poate ajuta, de asemenea. Dacă această problemă persistă, contactați medicul dumneavoastră.
ARSURA MEA. CE POT SA FAC?
Nu consumați cantități mari de alimente simultan după post.
Este posibil să tindeți să mâncați în exces, dar încercați doar să mâncați normal. Evitați să vă culcați și încercați să stați în poziție verticală cel puțin o jumătate de oră după ce ați mâncat. Dacă simptomele persistă, consultați-vă medicul.
AM CHEIE MUSCULARE. CE POT SA FAC?
Nivelurile scăzute de magneziu, în special la diabetici, pot provoca crampe musculare. Începeți să luați un supliment de magneziu.
Cele mai cunoscute regimuri de post
Există multe moduri de post. Toți au o împărțire comună a zilei sau a săptămânii în timp de mâncare și timp de post. În timpul foametei, fie nu se mănâncă, fie foarte puțin. Cu cât este mai rapid, cu atât sunt mai rapide beneficiile, dar există și un risc mai mare de efecte secundare și complicații pentru sănătate.
Post de 12 ore
Regulat 12 ore. „Postul” este singurul regim, susținut și de medicina tradițională, deoarece nu provoacă sărituri dăunătoare ale alimentelor.
Cu un post de 12 ore, veți mânca ultima masă cel târziu, de exemplu, la ora 19:00. și micul dejun la ora 7.
Uneori, acest stil de a mânca fără a mânca afară seara era complet obișnuit.
LeanGrains (16 ore rapid)
Regimul LeanGrains include o perioadă zilnică rapidă de 16 ore și 8 ore de masă. De exemplu. mâncarea între orele 11:00 și 19:00 și post de la 19-11. Acest lucru înseamnă, de obicei, sări peste micul dejun zilnic.
Conform medicinei tradiționale, acest post este acceptabil dacă, de exemplu, ați mâncat cu o masă anterioară și nu vă este foame.
Metoda de creștere
Crescendo nu necesită post în fiecare zi - postim 2-3 zile pe săptămână, care nu se succed. Postul durează 12 - 16 ore.
Este una dintre cele mai blânde modalități de a posta, dar din nou depinde dacă decideți să ignorați mesele sau pur și simplu să luați un mic dejun sau mai târziu. cina mai devreme.
Mănâncă, oprește-te, mănâncă (24 de ore rapid)
În timpul acestui post, vă schimbați de la cină la cină sau de la micul dejun la micul dejun. De exemplu. dacă luați cina la ora 19:00, atunci veți posta până la următoarea cină. Se recomandă implementarea max. De 1-2 ori pe săptămână.
Deoarece nu sunteți de fapt fără mâncare toată ziua, puteți lua medicamente care sunt luate împreună cu alimente, dar puteți lua și cina cu familia.
5: 2 constă în 5 zile de dietă normală. În ultimele 2 zile, puteți mânca 500 de calorii, care reprezintă o porție de alimente.
Cu toate acestea, puteți împărți aceste 500 de calorii în mai multe mese, ceea ce conform medicinei tradiționale este în mod clar mai sensibil și mai puțin dăunător, mai ales dacă alegeți o masă ușor de digerat.
Post zilnic alternativ (ADF)
Deși numele vă poate sugera că nu veți mânca în fiecare zi cu acest mod, nu este cazul. Puteți mânca până la 500 kcal în timpul zilei de post, la fel ca la 5: 2. Cu toate acestea, postul se efectuează în fiecare zi, deci este un regim mai intens.
În același timp, este cel mai cercetat regim de post.