Alpinisti de acasa

Pentru mulți oameni, gustul alpinistilor este o amintire a copilăriei și, în cazul unui sejur în străinătate, va aduce și o frumoasă nostalgie pentru acasă.

dulciurile

Puteți face acest cookie popular foarte confortabil acasă. Baza este formată din napolitane pentru tort, pe care le completați cu cremă de ciocolată. Fii deosebit de atent să nu-l faci prea gras și să distrugi un gust atât de delicios.

Materii prime: napolitane pentru tort, ciocolata, nuci, frisca, ciocolata cu glazura, ulei

Abordare: Aduceți crema la fiert și scoateți-o din aragaz. Adăugați imediat ciocolata spartă și faceți o ganache.

Alegeți nucile după gustul dvs., puteți folosi și amestecul lor, pe care îl veți măcina complet fin. Amestecați-le cu ciocolată și începeți să pictați crema finită pe napolitane.

Așezați hârtie grasă deasupra și încărcați biscuiții câteva ore.

Apoi tăiați napolitele umplute în bucăți mai mici.

Topeste ciocolata glazura, adauga putin ulei. Înmuiați biscuiții individuali din toate cele patru părți și lăsați-i să se solidifice.

Domáca Mila

Biscuiții tăiați Mila diferă de ceilalți prin umplutura lor semnificativă. Puteți obține un gust puternic adăugând rom și mai multă esență de vanilie. Nu uitați glazura de calitate, datorită căreia biscuiții vor avea un gust mai delicios.

Materii prime: napolitane pentru prajituri, unt, zahar pudra, lapte praf extract de vanilie, rom

Abordare: Pentru cremele de biscuiți, trebuie să alegeți cantitatea de ingrediente în funcție de numărul de napolitane utilizate. În cazul feliilor Mila, aveți nevoie de același raport de unt și lapte praf. Se adauga zahar dupa gust.

Bateți toate cele trei ingrediente într-o cremă netedă. Apoi amestecați alcoolul și esența în el cu mâna și puteți aplica amestecul pe napolitane.

Lasă-i să stea din nou toată noaptea și apoi acoperă blatul cu glazură de ciocolată.

Cum să o faci pe Lina acasă

Nucile reprezintă o parte importantă a acestor cookie-uri. Cel mai bine este să folosiți arahide care sunt moi și vor mânca bine. Tăiați-le în bucăți mai mici care ajung în partea de sus a liniei de start.

Materii prime: napolitane pentru prajituri, unt, zahar pudra, ciocolata, alune, ciocolata cu glazura

Abordare: Bateți untul cu zahărul într-o spumă fină.

Topiți ciocolata peste abur și lăsați-o să se răcească la 50 de grade, astfel încât untul să nu se coaguleze. Apoi îl puteți adăuga treptat la amestecul de grăsimi și îl puteți amesteca rapid.

Aplicați napolitane cu crema finită, aplicați un strat subțire deasupra. Presară-l cu arahide mărunțite și toarnă în cele din urmă glazura de ciocolată peste biscuiți.

Felii de menta

Fanii feliilor de mentă îi laudă în principal datorită gustului contrastant al mentei și ciocolatei. În același timp, miroase frumos a întregului cookie, deci este o experiență gourmet chiar mai bună.

Rețeta este exact la fel ca la feliile Mila. Singura diferență este că de data aceasta nu adăugați umplutură de rom și esență de vanilie, ci lichior de menta sau esență.

De asemenea, puteți face sirop de casă, în care fierbeți menta și o amestecați în loc de zahăr.

Banane în ciocolată

Umplerea de banane în ciocolată cu spumă este dificil de imitat. Dar puteți face cu ușurință o alternativă și mai sănătoasă. Pur și simplu tăiați banana în bucăți și înmuiați-o în ciocolată topită pentru îmbunătățire, puteți presăra blatul cu linte, nuci curate sau caramelizate.

O felie de banană umplută între două prăjituri, pe care o înmuiați în ciocolată, este de asemenea similară.

Biscuiți Oreo de casă

În ultimii ani, biscuiții Oreo umpluți au fost foarte populari. Le puteți face din clasicul aluat moale, din care coaceți și prăjituri Linz. Singura diferență este că înlocuiți o parte din făină cu cacao pentru a obține un aluat frumos și întunecat. Umplutura se face în perioade diferite, unele dau doar o cremă simplă de unt, altele adaugă caș moale pentru un gust mai contrastant.

Materii prime: unt, făină simplă, ou, zahăr pudră, cacao, lapte, brânză de vaci, unt, lapte praf, zahăr vanilat

Abordare: Faceți un aluat moale din unt, făină, cacao, ouă și zahăr. Reglați consistența adăugând puțin lapte. Lăsați-l să stea în frigider și apoi lăsați-l pe o farfurie.

Tăiați cercuri mai mari, înțepați cu o furculiță în partea de sus. Se coace in cuptor si apoi se raceste.

Între timp, pregătește o cremă amestecând brânza de vaci cu jumătate din cantitatea de unt și zahăr vanilat. La final, se înmoaie cu lapte praf.

Umpleți biscuiții cu umplutură și lăsați-i să se solidifice o vreme.

O folosesc pentru a sărbători

3BIT tăieturi

Bara de 3 biți este de cele mai multe ori făcută ca desert în versiunea de acasă. Apoi tăiați felii din ea, pe care secțiunea transversală a umpluturilor poate fi văzută frumos. Chiar și în acest caz, există două tipuri de ajustări.

În primul, faceți un aluat de biscuiți, pe care îl întindeți pe o foaie mai groasă. Coaceți-l și când este gata, frecați-l cu o umplutură de lapte condensat fiert amestecat cu unt. Apoi turnați glazura de ciocolată deasupra.

Alternativ, faceți un burete clasic cu adaos de cacao. Pentru aceasta, pregătiți o cremă de cofetărie de bază, care este făcută din budincă cu unt. Puteți folosi budinca de vanilie sau caramel. În următorul strat, adăugați laptele condensat fiert și ungeți blatul cu ciocolată.

Tăieturi excelente inspirate de celebra dulceață.

Rafaelo

Una dintre cele mai frecvent preparate rețete de casă este Rafaelo. Chiar și în acest caz, veți găsi o serie de rețete pe Internet, de la brânză de vaci cremoasă până la sănătoasă. O parte importantă este nuca, pe care o puteți carameliza pentru îmbunătățire.

Materii prime: sirop de zahăr, jumătate de unt, zahăr, lapte praf, nucă, nucă de cocos

Abordare: Încălziți siropul de zahăr, pe care îl faceți din zahăr granulat și apă, și adăugați imediat bucăți de unt în el. Se amestecă totul bine, se îndulcește după gust și se amestecă laptele praf astfel încât să se formeze o masă groasă.

Luați o bucată în mână, puneți o piuliță în mijloc și apoi creați o minge. În cele din urmă înfășurați-l în nucă de cocos.

Kinder rezy

Principiul principal al acestui desert este utilizarea produselor lactate, care sunt importante pentru dezvoltarea corectă a oaselor. Copiii nu numai că se vor pierde, dar vor primi și substanțe nutritive importante în corpul lor. Pregătiți un aluat moale și umpleți-l cu smântână numai după ce s-a răcit. Puteți face, de asemenea, un tort de ziua asta.

Materii prime:

Pentru aluat: 4 ouă, 150 de grame de făină simplă, 2 linguri de cacao, 100 de grame de zahăr, 40 de grame de unt, praf de copt.

Umplutură: 200 ml lapte, 400 ml smântână, zahăr pudră, rigidizator

Abordare: Bateți ouăle cu zahărul până se albesc. Apoi adăugați treptat untul topit și lingurați făina de cacao. În cele din urmă, amestecați praful de copt. Se toarnă aluatul finit într-o foaie de copt uns și se coace.

Când s-a răcit, tăiați-l în jumătate și umpleți-l cu o umplutură. O pregătești din frișcă, în care turni întăritorul și adaugi încet lapte călduț. În cele din urmă, amestecați zahărul cu mâna și puteți lucra cu umplutura finită.

Tăieturile proaspete inspirate de celebrul băț rece nu sunt doar pentru copii;)

Prințese acasă

Biscuiți crocanți și umplutură cu ciocolată albă și cafea. Aceasta stă la baza prințeselor preferate. Dacă doriți să le îmbunătățiți aluatul, puteți adăuga condimente dulci cu o aromă mai puternică. Simțiți-vă liber să folosiți puțin piper de turtă dulce. Faceți partea de biscuiți uscați exact conform rețetei pentru Oreo. Apoi adăugați această umplutură grozavă.

Ingrediente pentru umplere: unt, ciocolată albă, cafea instant, zahăr pudră, lapte praf

Abordare: Se amestecă o linguriță de cafea cu trei linguri de zahăr și se adaugă treptat apă până se formează o suspensie groasă. Amestecați untul cu zahărul și laptele praf.

Radeți ciocolata în chipsuri mici, pe care le amestecați în cremă.

În cele din urmă, adăugați amestecul de cafea pentru a gusta totul.

Aceste fursecuri umplute seamănă cu prințesele prin gustul lor.

Adăugăm și inspirație pentru deserturile făcute din biscuiți celebri. Irezistibil: