Copiii de toate vârstele au nevoie de o dietă sănătoasă pentru a-și satisface nevoile zilnice de creștere și dezvoltare. Proteinele sunt extrem de importante datorită rolurilor sale diferite în organism.

Proteinele sunt o componentă importantă a diferiților hormoni și enzime și joacă, de asemenea, un rol important în recuperarea și repararea mușchilor scheletici după efort. [19659003] Având în vedere popularitatea prafului de proteine ​​pentru sportivi, în special pentru adolescenți și adulți tineri, poate fi tentant să prinzi acest shake, astfel încât copiii tăi să primească tot ce au nevoie. Dar ar trebui ca proteina praf să fie inclusă pe lista altor după-amieze sănătoase? Să aruncăm o privire mai atentă.

De ce copiii au nevoie de proteine?

În copilărie, proteinele devin extrem de importante pentru menținerea funcției normale a corpului și oferă elemente de bază pentru susținerea creșterii. Deoarece creșterea copiilor este atât de rapidă, cantitatea de proteine ​​pe care o ia un copil este absolut crucială. De fapt, s-a demonstrat că aportul scăzut de proteine ​​reduce statura în comparație cu copiii de aceeași vârstă. [1

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acest lucru este valabil numai atunci când aportul de proteine ​​este excepțional de mare, de obicei mai mult de 20% din totalul caloriilor zilnice. Literatura de specialitate afirmă că 12-15 la sută din aportul zilnic de calorii al unui copil ar trebui să provină din proteine.

Care este cea mai bună proteină pentru copii? Dacă încercați să decideți ce alimente bogate în proteine ​​sunt cele mai bune, gândiți-vă la copiii dvs. ca la o sursă de sănătate a animalelor, cum ar fi carnea și produsele lactate, atâta timp cât copilul dumneavoastră nu are restricții alimentare, mai bine decât omologii din plante pentru creștere și dezvoltare și recuperare.sprijinirea efortului fizic.

Motivul este aminoacidul leucina. Leucina este un regulator major al sintezei proteinelor. În timp ce majoritatea proteinelor animale conțin mai mult decât suficientă leucină pentru a susține sinteza proteinelor, multe surse vegetale nu. În plus, cercetările au arătat că proteinele pe bază de animale, cum ar fi laptele sau carnea de vită, chiar și atunci când sunt adaptate la conținutul de leucină, oferă un răspuns mai bun la sinteza proteinelor în comparație cu proteinele vegetale. [5.6]

Prin urmare, este mai bine să utilizați surse de animale, cum ar fi lapte, brânză de vaci, iaurt, carne slabă și ouă pentru cea mai mare parte a aportului zilnic de proteine. Utilizați gustări sănătoase, cum ar fi nuci, unt de arahide și hummus, pentru a umple alte lacune din dieta dvs., dar nu ca sursă de proteine. Și, deși un smoothie cu lapte sau iaurt poate fi o gustare sănătoasă, proteică, o masă echilibrată și sănătoasă ar trebui să ofere suficientă hrană pentru majoritatea copiilor.

De câtă proteină au nevoie copiii?

Câtă proteină este? Chiar are nevoie copilul tău în fiecare zi? Răspunsul depinde de mulți factori, în special vârsta, înălțimea și nivelul de activitate. Copiii mai mari au nevoie de mai multe proteine ​​decât copiii mai mici, iar un copil activ are nevoie de mai multe proteine ​​decât un copil așezat.

pentru

Cu toate acestea, aportul adecvat de macronutrienți ar trebui întotdeauna să se bazeze pe caloriile zilnice totale, astfel încât aportul caloric zilnic este cel mai bun mod de a determina cu exactitate necesarul de proteine.

Conform Ghidurilor nutriționale actualizate publicate de Comitetul consultativ științific pentru nutriție, care recomandă guvernului britanic cu privire la nutriție și sănătate, bărbații și femeile cu vârsta cuprinsă între 4 și 4 ani cu 6 ani ar trebui să consume în medie aproximativ 1.500 și 1.400 de calorii pe zi. [7] Cu toate acestea, între 16 și 18 ani, cifra scade la aproximativ 3.000 de calorii pe zi pentru bărbați și până la 2.450 pe zi pentru femei.

Pe baza acestor orientări nutriționale, copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani ar trebui să consume 20 de grame de proteine ​​de înaltă calitate pe zi, în timp ce adolescenții ar trebui să consume 42-55 de grame pe zi. Această cantitate este ușor disponibilă din proteine ​​animale de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi și din surse lactate obișnuite bogate în proteine, cum ar fi lapte, iaurt grecesc și brânză de vaci.

Această valoare crește pentru sportivi datorită nevoii crescute de aminoacizi. Corpul se reface după exerciții. Chiar și sportivii adolescenți nu ar trebui să consume mai mult de 1,4 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi. [8]

Pulberea de proteine ​​este sigură pentru copii?

Unul dintre cei mai importanți factori în a decide dacă să le oferiți sau nu copiilor ceva este dacă aceste alimente sau ingrediente sunt sigure pentru consumul uman.

Pentru pulberile de proteine, răspunsul la această întrebare este clar, da. Doar pentru că ceva este sigur nu înseamnă că ar trebui să fie o parte integrantă a dietei unui copil. Dacă aportul de proteine ​​este prea mare, poate crește riscul de obezitate pe parcursul unei vieți. [4]

Datorită faptului că necesarul de proteine ​​pentru copii este deja relativ scăzut în comparație cu adulții, proteinele suplimentare găsite în pulberile de schimb alimentar pot depăși cu ușurință pragul ideal, chiar și pentru adolescenți. Deși pâinea proteică este sigură pentru copii și este o sursă excelentă de proteine ​​atunci când este folosită ca înlocuitor de masă, adăugarea regulată de proteine ​​bogate într-o dietă netedă în dieta zilnică a copilului dumneavoastră nu este probabil necesară dacă acesta nu are suficiente dieta sa.,

De câtă proteină are nevoie un adolescent pentru a construi mușchi?

În adolescență, nu este neobișnuit ca activitatea fizică să crească datorită participării sporite la sporturi competitive și tipuri de exerciții, cum ar fi antrenamentul de rezistență.

În timp ce creșterea activității și creșterea legată de pubertate duce la creșterea cererii de proteine, acest aport crescut este încă sub recomandările de 12-15% din totalul caloriilor zilnice. Pentru majoritatea adolescenților, este de 65 până la 80 de grame pe zi.

Cele mai multe pulberi de proteine ​​disponibile în comerț livrează 20 până la 25 de grame de proteine ​​pe porție - aproximativ 25 la sută din ADR, chiar și după cele mai bune estimări de proteine! Prin urmare, există probabil o modalitate mai bună pentru sportivii adolescenți de a se apropia de cămară decât proteina.

Dacă i-ai dat copilului tău un shake de proteine? Alegerea depinde în totalitate de dvs. Suplimentele proteice sunt sigure pentru consumul persoanelor de toate vârstele, dar nevoile de proteine ​​ale copiilor sunt atât de scăzute încât toți copiii își pot satisface cu ușurință nevoile de proteine ​​cu o dietă normală, sănătoasă și variată.

Dacă decideți să cumpărați pudră de proteine ​​pentru copilul sau adolescentul dvs., căutați un izolat din zer, vegetarian sau proteic de înaltă calitate, cu mai puțin de 20 de grame de proteine ​​pe porție, care poate fi utilizat după exerciții. Deci, dacă copilul dumneavoastră este un sportiv, este sigur să confundați prăjiturile cu fructe cu batoanele cu proteine ​​și să adăugați din nou o băutură proteică, dar acest lucru nu este obligatoriu.