Dacă vrem să slăbim kilograme în plus, trebuie să ne schimbăm dieta și să includem mai multe legume în ea. Rămâne întrebarea, cât de mult să mănânci și care este cea potrivită. Dacă trebuie să fie o legumă care promovează pierderea în greutate și metabolismul, ar trebui să aibă un minim de calorii și cel mai mic indice glicemic posibil.

Legume pentru o sanatate buna si slabire

Consumul de legume este necesar pentru sănătatea noastră și chiar și atunci când pierdem în greutate și benefic pentru organism. Semănați mult timp fără prea mult aport de calorii. În plus, este o sursă incredibilă de nutrienți de care corpul tău are nevoie pentru a fi sănătos. Puteți să-l consumați ca garnitură la felurile principale, să îl înlocuiți cu cartofi sau orez sau să-l mâncați singur, înăbușit sau copt. Cu toate acestea, cel mai bun lucru de făcut este să-l mănânci proaspăt și crud. Potrivit portalului livestrong.com, aceste legume vor garanta că veți pierde în greutate.

Legume fără amidon

Includerea legumelor fără amidon în dietă este cea mai bună alegere dacă doriți să slăbiți. Acestea includ spanac, varză, broccoli, conopidă, morcovi, țelină, castraveți, sfeclă, fasole verde, anghinare, vinete, ceapă, ciuperci și ardei. Se știe că legumele fără amidon sunt pline de fibre de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect.

Frunzele de spanac, varza de Bruxelles, salata iceberg au mai puțin de 10 calorii pe cană, deci vă puteți bucura de ele de mai multe ori pe zi. Castravetele este, de asemenea, o legumă cu conținut scăzut de calorii. Conține 96% apă, deci este un aliment ideal care vă va menține hidratat. Este plin de antioxidanți, în special vitaminele A, B și C. Când pierdeți în greutate, nu trebuie să uitați de sfeclă roșie și morcovi.

legume

Morcovii alimentează organismul cu beta-caroten, sunt o sursă de magneziu, calciu și fier și sunt plini de antioxidanți. Sfecla roșie și frunzele sale sunt o sursă excelentă de calciu, fier, vitamina C și acid folic. Se știe că detoxifică organismul.

Legume cu amidon

Deși legumele cu amidon au mai multe calorii, sunt potrivite și pentru scăderea în greutate. Include cartofi, mazăre, dovleac, cartofi dulci sau porumb. Dacă ți-a scăpat foamea, gătește cartofii. Dintre cele 38 de alimente testate de oamenii de știință, acestea au furnizat cea mai mare valoare a sațietății. O cană de cartofi fierți are 140 de calorii. Cartofii conțin destul de mulți carbohidrați, dar dacă nu îi mâncați în exces, nu trebuie să îi evitați. Sunt o sursă excelentă de potasiu, care favorizează excreția apei. Cartofii dulci, care sunt bogați în fibre și vitamina A, au 180 de calorii într-o cană.

Mănâncă mai multe leguminoase

Leguminoasele precum fasolea, nautul și linte sunt bogate în substanțe nutritive și sunt o sursă excelentă de proteine. La fel ca cartofii, leguminoasele au un factor de sațietate ridicat. Au ceva mai multe calorii decât legumele din amidon. Sunt cunoscuți pentru conținutul ridicat de proteine ​​vegetale, sunt o sursă excelentă de fibre, acizi grași esențiali și minerale sănătoase și care susțin digestia și, astfel, pierderea în greutate. Deși au un conținut ridicat de carbohidrați, indicele lor glicemic este mai mic. Aceasta înseamnă că sunt absorbite mai încet și nu determină fluctuația insulinei în sânge. Le puteți consuma separat sub formă de supe, sau ca o garnitură la felurile principale sau ca parte a salatelor.