6.5. 2019 21:00 Un bărbat este la fel de vechi precum vasele sale de sânge, a spus medicul englez Thomas Sydenham din secolul al XVII-lea, care avea dreptate în știința modernă.
Îmbătrânirea vasculară este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă și începe mult mai devreme decât credem. Depunerea plăcii pe pereții interiori ai vaselor de sânge poate apărea încă de la vârsta adultă, ca urmare a exercițiilor fizice slabe și a alimentației slabe. Ce alimente curăță cel mai bine vasele de sânge și protejează inima?
Cereale
Cerealele integrale și produsele din cereale conțin o mulțime de fibre solubile, care în sistemul digestiv leagă colesterolul și ajută la excretarea acestuia din organism. Acest lucru previne depunerile pe pereții vaselor de sânge, care îngustează vasele de sânge, și trombii periculoși, care pot înfunda vasele de sânge și pot provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Cercetările au arătat că adăugarea a 5-10 grame de fibre solubile în dieta ta va reduce nivelul colesterolului nociv LDL cu 5%. Cele mai bune surse: fulgi de ovăz, secară și orez natural. De exemplu, o porție de fulgi de ovăz conține 3 grame de fibre solubile.
Fructe
Vasele beneficiază de antioxidanți, în special flavonoizi, care protejează căptușeala vaselor și le împiedică să se întărească. Majoritatea le puteți obține din struguri, mere, portocale și fructe de pădure, în special din afine. Un alt antioxidant necesar vaselor de sânge sănătoase este vitamina E, care protejează particulele de lipoproteine de deteriorarea radicalilor liberi. Aceste particule servesc la transportul colesterolului în sânge, dar atunci când sunt deteriorate, îl eliberează în sânge, ceea ce duce pe termen lung la deteriorarea vaselor de sânge. Cele mai bune surse de vitamina E includ migdale, alune, avocado, nuci, ulei de floarea soarelui și șofrănel.
Pește gras
Acizii grași nesaturați Omega-3 sunt importanți pentru vasele de sânge curate și permeabile, care previn formarea cheagurilor de sânge și a plăcii pe pereții vaselor de sânge. Cele mai bune surse ale acestor acizi grași esențiali sunt peștii marini: somon, ton, sardine, macrou și hering. Este recomandat să consumați cel puțin 200 g din acești pești pe săptămână, astfel încât vasele de sânge să o poată simți cu adevărat. Din surse vegetale puteți alege nuci, avocado, soia, in și semințe de dovleac.
Legume
Legumele cu frunze verzi conțin vitamine B, în special B6 și acid folic, care sunt necesare pentru a menține nivelurile normale de homocisteină. Cercetările au confirmat că nivelurile de colesterol sunt direct legate de acest aminoacid și că nivelurile ridicate din sânge se numără printre factorii de risc pentru bolile cardiovasculare și multe alte boli. Sparanghelul conține glutationul antioxidant, care protejează celulele de stresul oxidativ. Broccoli previne înfundarea vaselor de sânge datorită conținutului ridicat de vitamina K, care previne calcificarea vaselor de sânge, și sulforafan, care protejează împotriva acumulării plăcii în vasele de sânge.
Ceea ce simt eu este cel mai dăunător?
1. Alimente bogate în zahăr adăugat. Zaharul rafinat creste tensiunea arteriala si nivelul grasimilor din sange.
2. Sarea excesivă și consumul de alimente bogate în sare ascunsă, deoarece sarea reține apa din organism și crește tensiunea arterială.
3. O dietă bogată în grăsimi saturate, în special alimente prăjite, deoarece crește nivelul colesterolului, care este stocat pe pereții vaselor de sânge.
Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Zece sfaturi despre cum să ai grijă de articulații - Sănătate și prevenire - Sănătate
- Vrei să nu mai mănânci aceste alimente!
- Zece reguli despre ceea ce ar trebui să te ocupi diferit în grădiniță
- Băuturile cu bule nu dăunează corzilor vocale, este un mit - Sănătate și prevenire - Sănătate
- Copiii ar trebui să aibă întotdeauna o carte de citit cu ei, spune un slovac care locuiește în Franța