Consumul de apă al oamenilor este înfricoșător nu numai din cauza facturilor mari. Apa, care constituie majoritatea corpului uman, este un fluid de neînlocuit pentru noi. Pentru o cincime din lume, disponibilitatea apei este un lux, totuși o treime din apa din agricultură este consumată de producția de animale.

Deși nu simțim acest lucru foarte mult în condițiile noastre geografice, disponibilitatea apei potabile și potabile devine o problemă din ce în ce mai mare în lume, peste 1,2 miliarde de oameni luptându-se în fiecare zi cu lipsa sa. Încercăm să economisim apă la fiecare pas. Fie că faceți duș, spălați dinții, spălați vasele sau clătiți. Cu toate acestea, atenția noastră scapă adesea de câtă apă este utilizată pentru a ne oferi dieta. Și în acest domeniu producția animală joacă un rol major. Acest lucru se datorează faptului că reprezintă până la 29% din consumul total de apă în agricultură. Agricultura consumă aproximativ 70% din consumul total de apă umană, astfel încât creșterea animalelor consumă aproximativ 1/5 din totalul consumului de apă umană.

producția
Sursa: http://balaramranasingh.blogspot.sk

Din consumul total de apă, cultivarea cerealelor reprezintă 27%, creșterea animalelor pentru carne 22% și creșterea animalelor pentru produsele lactate 7%. Producția de animale consumă astfel aproape 1/3 din toată apa din agricultură. Desigur, aceasta include nu numai apa pe care animalele o beau direct, ci și apa folosită pentru cultivarea hranei pentru animale.

Dar nu acesta este sfârșitul problemei. Potrivit unui raport al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din 2006, producția de animale este, de asemenea, unul dintre cei mai mari poluatori ai apei. În SUA, creșterea animalelor reprezintă 55% din eroziunea solului, 32% din poluarea cu azot și 33% din fosfor. De asemenea, contribuie semnificativ la poluarea apei din pesticide (37% din pesticidele utilizate în SUA), antibiotice (50% din antibioticele utilizate în SUA) și din metalele grele.

Sursa: Wikipedia

Acest raport afirmă că producția de animale are un impact enorm asupra consumului de apă, calității apei, hidrologie și ecosistemelor acvatice. Astfel, subliniază consecințele creșterii animalelor, nu numai în ceea ce privește consumul de apă, ci și în ceea ce privește poluarea acestuia. Ei subliniază, de asemenea, că nivelul de poluare a apei din creșterea animalelor crește odată cu sărăcia țărilor în care sunt păstrate aceste animale. Tendința în creștere a consumului de carne în țările în curs de dezvoltare are astfel potențialul de a exacerba problemele cu disponibilitatea apei potabile. Consumul de apă în agricultură, în care producția de animale reprezintă aproape o treime, potrivit raportului FAO privind combaterea deficitului de apă, agravează deficitul de apă în unele zone și chiar în zonele cu relativă lipsă de apă.

În general, producția de animale nu este doar un sector cu un consum uriaș de apă, ci și mai important pentru poluarea apei în lume. În calitate de consumatori și la fiecare masă, ne confruntăm cu decizia dacă să participăm la risipa și poluarea apei sau să luăm calea durabilității, să decidem să eliminăm produsele de origine animală din dietă și să începem să mâncăm pentru o lume mai bună.