îndemână

De Crăciun, nimănui nu-i pasă de diete, dar și de kilograme deasupra. Astăzi, așadar, vă aducem un articol în care veți învăța cele mai bune sfaturi pentru Crăciun, astfel încât să nu vă lăsați înșelați, bucurați, dar în același timp să nu vă îngrășați sau să nu vă fie greu. Vă vom sfătui complet - de la cumpărare la prăjire.

Totul începe acum venire. Pentru strămoșii noștri, aceasta însemna un timp de tăcere și post, care făcea parte din pregătirea spirituală pentru Crăciun și pregătea trupul pentru sărbători. A curățat perfect sistemul digestiv și a scăpat de toxine. Persoana era atunci nu numai mai sănătoasă și mai puțin obosită, dar și mai bine dispusă. Puteți citi mai multe despre post în articolul nostru: Post: Cum să postim? Instrucțiuni zi de zi.

Post de Advent

Ai putea mânca în timpul postului, dar nu totul. A fost interzis în principal carne, nu era permis deloc să apară pe masă. Excepția a fost peștele. O masă tipică de post era un „mugur”. Mazăre încolțite au fost înmuiate toată ziua și au așteptat să se umfle. Apoi a sărat, condimentat și copt la cuptor. Și tu poți face asta Crăciun o mică schimbare pentru a vă face corpul mai ușor, la fel cum au făcut strămoșii noștri. Limitați consumul de carne grasă, pâine albă și brânzeturi grase. În schimb, răsfățați-vă cu două porții suplimentare de legume.

Cele mai bune sfaturi pentru un Crăciun frumos

Face o listă

Înainte de fiecare achiziție, faceți o listă detaliată a ceea ce cumpărați din cauza acesteia ai nevoie. Nu pentru că o vrei brusc. Ne atacă peste tot preturi de Craciun de chilipir și anunțuri direcționate cu precizie, astfel încât să luăm bunurile din magazin (sau să le comandăm prin internet). Nu poți rezista acestui „masaj” fără un plan.

Nu cumpărați foame

Ai observat asta cu stomacul gol cumperi la fel de mult ca atunci când faci același lucru? Prin urmare, parola este: Mănâncă în timp ce apuci coșul de cumpărături. Atunci vei lua cu adevărat doar carnea bună și șunca bună pentru care ai venit.

Pregătirea înainte de cumpărare

Nu doar o alegere bună de mâncare te va ajuta, ci și câteva trucuri pentru tine. La fel ca în cazul alimentelor, o farfurie mai mică este mai bună, în timp ce cumpărăturile sunt mai bune cu un magazin și un coș de cumpărături mai mici. De asemenea, gândiți-vă în jurul magazinului: de ce ar trebui să vă conducă pașii între ele dulciuri, apă sărată sau proaspătă? Evitați pur și simplu acest raft! La portofele acordați-vă o sumă limitată de bani, cel mai bine este să lăsați cardurile de credit acasă și să luați doar numerar. Acest lucru vă va forța, de asemenea, să vă bazați pe achiziția dvs. și să nu luați fără gânduri tot ceea ce nu aveți cu adevărat nevoie.

Păstrați alimentele în mod corespunzător

Dacă doriți să păstrați mult timp nucă de cocos, nuci, maci sau sâmburi, ar trebui să le păstrați într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Acestea conțin 50 la sută grăsimi, așa că se îngălbenesc ușor. Nucă de cocos se întâmplă foarte des. La cumpărături, mirosiți-l, dacă este posibil, nu trebuie simțit după săpun.

Înlocuiți zahărul cu condimente

În fața unui raft de zahăr pudră, gândiți-vă: „Chiar am nevoie de trei kilograme?” Nu trebuie! Reduceți cât mai mult cantitatea de zahăr folosită. Inlocuieste-l Miere sau de exemplu sirop de agave, care are și o dulceață mai mare, deci consumi mai puțin. Nu uitați să adăugați condimente la patiserie - vanilie adevărată, anason, cuișoare sau scorțișoară. Puteți obține un gust puternic fără el cantități mari de zahăr adăugat, în plus, obțineți substanțe care promovează sănătatea din condiment. Puteți încerca, de asemenea, cofetărie din fructe uscate, există o serie de rețete - de exemplu, prune uscate umplute cu migdale curățate și învelite în ciocolată fierbinte.

Se amestecă făina

Bomboanele clasice sunt egale bomba cu calorii. O modalitate de a-și îmbunătăți valoarea nutritivă este de a înlocui jumătate din făina albă cu făină cereale integrale, de exemplu, ortografiat. De ce jumătate? Este aproape de nerecunoscut în pâinea coaptă, așa că nimeni nu va avea rezerve. Pe lângă făina de spelt, puteți încerca și făină de secară, hrișcă sau porumb. Raportul unu-la-unu este exact acest lucru, deoarece dacă există mai multă făină integrală, aluatul dvs. se poate destrăma în timpul procesării. Dacă vreți să coaceți încă prăjituri mai sănătoase, puteți adăuga fulgi de ovăz la cale.

Deschideți salata

Luați clasica maioneză și cumpărați salată de cartofi iaurt alb sau, de exemplu, smântână. Apoi puteți seta maioneza sau puteți sări peste maioneză complet. Puteți încerca, de asemenea sojanéza, similar cu maioneza din soia. De asemenea, puteți ușura salata tradițională adăugând mai multe legume.

Nu vă creșteți pofta de mâncare cu sare

Sarea împovărează rinichii, crește excreția de calciu prețios și, de asemenea, tensiunea arterială. Indirect, duce și la supraponderalitate, deoarece are un apetit mai mare. Direcționați sarea din dietă în timpul achiziției - cumpărați jumătate mai puține carne afumată anul acesta, fără nuci sau chipsuri sărate. Cârnați folosiți cu adevărat minim, doar puțin pentru a mirosi.

O cină tradițională mai sănătoasă

Este cel mai bun pentru bucătăria caldă ulei rafinat de rapita. Are o stabilitate termică foarte mare, deci nu arde. Nu numai că este stabil din punct de vedere termic, dar, spre deosebire de grăsimile animale, nu conține colesterol. Daca tu vei prăji, deci doar pe scurt. Puneți carnea într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei, prăjiți rapid pe ambele părți și apoi coaceți în cuptor. Prăjirea rapidă strânge stratul superior de carne, astfel încât să nu absoarbă la fel de mult ulei. Pentru aromatizarea salatei, folosiți, de exemplu, ulei de cânepă presat la rece sau ulei de nucă sau ulei de măsline.

Ai vrea un pește, dar nu-ți place căutarea eternă a oaselor? La urma urmei este aici somon, delicatete uimitoare! Gurmanzii, pe de altă parte, nu își pot permite păstrăvul, trebuie doar să alegi dacă vrei pește. Precum și cu modificarea acestuia. Dacă aveți un grătar de contact, încercați-l înveliți crap în folie, Puneți sub el puțină ceapă, roșie și lăsați-o pe grătar aproximativ 10 minute. Nu aveți nevoie de ulei sau de ambalaje triple. Crapul își va elibera propriul suc și după zece minute veți avea carne grozavă, suculentă și mai ales sănătoasă. De asemenea, puteți adăuga aromă ierburilor, pătrunjelul, rozmarinul, busuiocul, cimbru, coriandru, salvie sau mărar sunt potrivite pentru pești.

Dacă este necesar să aveți cotlete sau pește prăjiți, atunci după prăjire, lăsați-le pe un șervețel care aspiră exces de grăsime, sau scufundați-le scurt în apă fierbinte pentru a elibera grăsimea. La prăjire, este important să vă asigurați că grăsimea nu arde și că firimiturile care sunt eliberate în ulei nu arde. Odată ce ați prăjit un alt lot, cel mai bine este să schimbați uleiul sau să îndepărtați bine orice firimituri vizibile.

Ferește-te de alcool

Au cea mai mare energie lichioruri, pentru care recomandăm monitorizarea cantității consumate cu o atenție deosebită.

Care este cel mai rău lucru despre mâncarea de Crăciun?

Făină și zahăr, apoi prăjituri, imediat după aceea grăsimi, în special maioneză. În primul rând, le-am recomanda tuturor să mănânce porții mai mici și mai ales să se mute. Plimbările lungi sunt suficiente. Adevăratul ucigaș este prăjiturile pentru seară și o combinație de exerciții minime, multă mâncare și alcool. Dar nu doar vinurile grase și dulci și alcoolul sunt de vină, ci și că mâncăm și mâncăm. Și, din păcate, nu doar în jur Ziua de Craciun, dar până An Nou. Apoi, este necesar să ajungem din nou la toate, deoarece aruncarea mâncării este încă inadmisibilă.

Condimentele sprijină digestia

Fenicul sau menta (de asemenea, sub formă de ceaiuri) vor ajuta la digestia agitată, balonare restricționează, de asemenea, rasca sau saturejka. Este mai bine să nu mâncați deloc decât să faceți față consecințelor. Gândește-te la ce vrei să gusti și la ce vrei să te complaci. Încercați să nu consumați alimente arse și grase inutil.

Folosiți unt sau margarină?

Sunt mai potrivite decât untul uleiuri vegetale de calitate. Nu conțin colesterol și sunt o sursă de acizi grași nesaturați valoroși. Pacienții cu unt cu diabet de tip 2, care sunt mult mai expuși riscului de ateroscleroză (prin depozitarea grăsimii în pereții vaselor de sânge), ar trebui să evite cu siguranță untul. Dar nu trebuie să blestemi untul, este important să nu exagerezi. Încearcă să alegi compromite - faceți unele tipuri de patiserie din unt (de exemplu, Linz clasic) și acolo unde există nuci care sunt ele însele grase, alegeți o mână de legume. Puteți combina și ambele într-o singură rețetă.

De asemenea, rețineți că untul nu este potrivit pentru prăjire sau pentru orice alt tratament în care se utilizează o temperatură ridicată. Este potrivit pentru o bucătărie caldă ghí acesta este unt încălzit. Poate rezista și la temperaturi peste 200 ° C. Dacă vă gândiți ce să împrăștiați pe o baghetă de salată coaptă, vă recomandăm să o picurați ușor cu ulei de măsline extra virgin și să economisiți untul, de exemplu, pe broccoli aburit, care îi va da un gust cu adevărat excelent.

Cum să nu te îngrași?

Coaceți o cantitate adecvată de dulciuri și asigurați-vă că distribuiți ceea ce nu mâncați. Pe vizite încearcă-l politicos, dar nu mânca prea mult. În fiecare zi, măcar faceți o scurtă plimbare sau faceți una sport (schiuri, schiuri de fond, în ultimii ani și o bicicletă).

Ți-e frig de multe ori? Încălziți-vă cu aceste condimente

Scorţişoară

A fost folosit de mult timp nu numai în bucătărie, ci și ca medicament - are un conținut ridicat de substanțe care acționează ca dezinfectanți și antibiotic natural. Prin urmare, formează și baza diferitelor împachetări și unguente pentru supraîncălzirea cluburilor și a mușchilor, face parte, de asemenea, din plasturi de vindecare.

Ghimbir

Ghimbirul are capacități semnificative de vindecare și încălzire. Este de neprețuit împotriva răcelilor ceai de ghimbir cu adaos de miere și lămâie. Nu numai că supraîncălzește, dar și dezinfectează.

Cuisoare

Este unul dintre cele mai vechi tipuri de condimente vreodată, probabil că nici nu vă puteți imagina un compot de pere fără el sau vin fiert. Doar fii puțin atent cu el pentru a evita balonarea.

Cardamom

Cardamom aparține familiei ghimbirului și este originar din India. Tetinele uscate sunt folosite ca mirodenii, care sunt adăugate la ceaiuri sau pumn, și le puteți găsi într-o varietate de produse de patiserie sub formă de sol. Are un gust similar cu ghimbirul.

Nu vrei să fii numai de Crăciun? Înscrieți-vă la întâlnire online!