Ovăzul a început să fie recunoscut ca o cultură a cerealelor în mileniul al II-lea î.Hr.
Patria sa este Mongolia.
Din ovăz obținem o aromă excelentă și foarte utilă de fulgi de ovăz.
Procesând în făină, gătitul dezvăluie accesul la noi rețete utile.
Făină de ovăz: compoziție și utilizare
Proprietățile utile ale făinii de ovăz se ascund în compoziția sa chimică bogată. La 100 g de produs 369 kcal, inclusiv 13 g de proteine, 6,8 g de grăsimi și 64,9 g de carbohidrați. La fel ca fulgi de ovăz, fulgi de ovăz este destul de caloric și hrănitor pentru organism.
Compoziția de fulgi de ovăz include vitaminele B1, B2, B6, B9, precum și vitaminele E și PP. În plus, macronutrienții:
• potasiu - 280 mg;
Avantajele făinii de ovăz sunt determinate de microelementele care intră:
• fluor - 90 micrograme;
• mangan - 0,76 mkg;
Făină de ovăz se adaugă diferitelor tipuri de aluat pentru a face coacerea mai crocantă și mai crocantă. Dar cele mai populare feluri de mâncare din fulgi de ovăz utile sunt fursecurile, jeleurile și clătitele. Prin adăugarea de fructe, miere, nuci, gem și brânză de vaci, aceste deserturi devin foarte gustoase atât pentru adulți, cât și pentru copii. În plus, fulgi de ovăz de bază este foarte util pentru organism, îi crește imunitatea și asigură o funcție hepatică bună.
Fulgi de ovăz este utilizat cu succes în cosmetologie pentru tenul gras și pentru pielea palidă.
Făină de ovăz: o rețetă pentru jeleu foarte gustos și sănătos
Pregătiți un kissel delicios din fulgi de ovăz utile este foarte ușor. Prin urmare, trebuie doar să efectuați câteva acțiuni simple:
1. dați calcului tocană de tocană 1,3 litri de apă și 500 g de fructe (fără semințe), adăugați 100 g zahăr, un vârf de scorțișoară și alte condimente preferate,
2. Se toarnă 4 linguri de fulgi de ovăz cu 200 de grame de apă și se amestecă bine,
3. Într-un compot de fierbere se toarnă amestecul de fulgi de ovăz și se dă un clocot bun, amestecând,
4. Scoateți jeleul de pe foc și lăsați-l să se răcească complet.
Jeleurile de răcire nu trebuie amestecate, încercând să grăbească procesul. Se răcește treptat, fulgii de ovăz se dizolvă în cele din urmă și valeriana devine puternică. Acest desert se aplică pe o lingură și este delicios de combinat cu înghețată.
Făină de ovăz: la ce folosește corpul?
Făina de ovăz este utilă pentru toate sistemele corpului. Are puțin amidon și un conținut ridicat de fibre solubile și insolubile. Acest lucru face ca produsele din ovăz să fie o dietă și pentru diabetici. Fibrele solubile sunt eficiente în scăderea nivelului de zahăr din sânge, iar conținutul său insolubil curăță perfect intestinele de toxine și diferite grupuri, combustibilul are elemente utile.
Cu boli de ficat, inclusiv în hepatită, fulgii de ovăz pentru proprietățile sale utile sunt prescrise ca dietă de întreținere în procesul de tratament medicamentos. Utilizarea simplă a făinii de ovăz susține ficatul în starea sa sănătoasă.
Făina de ovăz este utilă pentru sănătatea inimii și întregul sistem cardiovascular. Prin pătrunderea în organism, elimină colesterolul dăunător, reduce riscul formării cheagurilor de sânge și normalizează tensiunea arterială. În plus, conținutul ridicat de vitamine B are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos și, prin urmare, are un efect benefic asupra funcționării inimii.
În perioada de creștere intensivă, precum și în domeniul sportului, fulgi de ovăz și făina din acestea sunt de neînlocuit. Conținutul ridicat de fibre și proteine din cereale asigură o bună creștere musculară și o încărcare excelentă de energie.
Făină de ovăz: ce daune pentru sănătate?
Axele în sine nu sunt cereale alergenice și utile. Cu toate acestea, fulgii de ovăz pot fi dăunători sănătății, ținând cont de un element. Făina de ovăz conține o cantitate mică de gluten. Și dacă o persoană are intoleranță la această componentă, este suficient să lase complet și permanent vasele de fulgi de ovăz pentru a evita dăunarea sănătății.
Merită să ne amintim că există 369 de calorii la 100 de grame de fulgi de ovăz. Ar trebui să se țină seama de conținutul ridicat de carbohidrați. Chiar și cu o clasificare ridicată a fibrelor, produsele fabricate din fulgi de ovăz pot deteriora o cifră predispusă la grăsimi și cu atât mai mult la obezitate. Renunțarea completă la deserturile din fulgi de ovăz probabil nu merită, dar controlul utilizării lor este absolut esențial.
Făină de ovăz pentru copii: benefic și rău
Dacă doriți să vă încărcați copilul pentru întreaga zi, este cel mai util pentru el să servească fulgi de ovăz la micul dejun. Prima momeală din fulgi de ovăz poate fi introdusă în dieta bebelușului înainte de a se transforma. Cu hrănire artificială de la 6 luni și de la 8 luni cu nutriție naturală. Folosind un râșniță de cafea sau un blender, puteți măcina făina de carne în făina din care se fierbe mustul.
Terci, jeleuri, biscuiți și alte delicatese făcute din fulgi de ovăz sunt foarte utile pentru corpul copilului. Mai ales cu adăugarea de fructe, fructe de pădure, nuci și miere. Micul dejun în limba engleză este oferit de:
• producția sănătoasă a sistemului cardiovascular și funcția normală a inimii;
• dezvoltarea unui sistem musculo-scheletic și muscular puternic;
• sănătatea și durabilitatea sistemului nervos;
• tensiunea arterială optimă pentru organism;
• dezvoltare fizică armonioasă și imunitate puternică;
• muncă bună în tractul digestiv;
• piele frumoasă și curată.
Datorită utilității sale, fulgi de ovăz pot afecta în continuare sănătatea unui copil. Motivul este glutenul, pe care, din păcate, nu orice organism îl poate absorbi. Până la vârsta de 6 luni, sistemul digestiv al bebelușului nu produce încă enzime care pot descompune glutenul. Datorită acestui fapt, se transformă într-o componentă a fulgii de ovăz, care provoacă daune și provoacă intoxicație a corpului.
Această ostilitate față de gluten poate dura până la un an la copii. Prin urmare, terciul de fulgi de ovăz ar trebui să fie introdus treptat în dietă, monitorizând întotdeauna reacția corpului copilului. De asemenea, se întâmplă ca și după un an și la bătrânețe, copilul să păstreze în continuare intoleranța acestui produs. În acest caz, bolurile de ovăz trebuie aruncate pentru a preveni deteriorarea sănătății.
Făină de ovăz: o rețetă pentru primul supliment de fulgi de ovăz cu un beneficiu pentru sănătatea copiilor
În cazul primei alăptări, copiii ar trebui să folosească făină de orez sau porumb. Nu conțin gluten și sunt mai bine absorbiți de organismul în curs de dezvoltare. Dar când în sfârșit vine momentul primei fulgi de ovăz, este necesar să se pregătească 5% terci din fulgi de ovăz utile:
1. 100 ml apă de gătit,
2. Adăugați 1 linguriță de fulgi de ovăz,
3. Se amestecă, se gătește din nou și se fierbe încă 5 minute la temperatură scăzută.
Când copilul se obișnuiește în cele din urmă cu noile castroane, puteți merge până la 10% fulgi de ovăz (2 lingurițe la 100 ml de apă). Cu deplina încredere că copilul a învățat să absoarbă proprietățile utile ale fulgi de ovăz fără efecte secundare în terci, puteți începe să adăugați lapte și o lingură de ulei.
Făină de ovăz: proprietăți utile în cosmetice
Făină de ovăz cu proprietăți favorabile este ideală pentru orice îngrijire a pielii. Îndepărtează ușor celulele moarte și promovează formarea de noi. Măștile de fulgi de ovăz pătrund adânc în pori, saturează pielea cu vitamine și elemente utile pe straturile cele mai adânci. O astfel de îngrijire va ajuta pielea să curețe pielea, să obțină o suprafață uniformă și să tonifice proaspăt și sănătos. Pătrunzând în pori, fulgi de ovăz restabilește capacitatea pielii de a menține cantitatea optimă de umiditate din celule, ceea ce contribuie la netezirea ridurilor. Exfoliantând particulele vechi, măștile de ovăz elimină de asemenea petele de pigment și ușurează pistruii.
Pentru a obține un anumit efect, fulgii de ovăz trebuie amestecați cu ingredientele necesare:
• Pentru piele uscata predispus la iritații și riduri (inclusiv în jurul ochilor) - miere, ulei vegetal, bulion de gălbenuș Hypericum, vitaminele A și E în picături (nu mai mult de 10 picături din fiecare formulare), lapte, ceai tare;
• Pentru tenul gras cu pete de pigment - chefir, albuș de ou, lămâie.
Toate componentele pot fi alternate și aranjate la propria discreție. Acestea trebuie amestecate treptat pentru a obține o mască de consistență asemănătoare gustului. Aplicați o mască pe pielea curată, ușor aburită și spălați după 15 până la 20 de minute cu apă caldă.
Beneficiile măștilor de ovăz sunt imediat evidente. După prima procedură, pielea devine netedă, catifelată și mată. Evident, porii au fost curățați și întregul peeling a dispărut. Pielea pătată arată mai tensionată și cu proceduri obișnuite făina de ovăz îi redă elasticitatea originală și luminează vizibil.
Făină de ovăz: care este diferența dintre proprietățile utile ale fulgi de ovăz?
Fulgi de ovăz diferă de fulgi de ovăz prin măcinare și materii prime. Făină de ovăz este măcinată din făină de ovăz pretratată, care este deja curățată de solzi de ovăz. Făina de ovăz se toarnă într-un mortar special și se folosesc singurele ovăz care pot fi pre-coapte.
Proprietățile utile ale făinii de ovăz sunt mai mari decât în cea de ovăz. Majoritatea ingredientelor utile se află în ambalajul boabelor, care sunt îndepărtate în timpul procesării ovăzului și transformării în fulgi de ovăz.
Conținutul caloric al fulgi de ovăz este mai mic decât conținutul de făină - 120 kcal la 100 g de produs. Este inclus în dietă dacă doriți să slăbiți. Fulgi de ovăz oferă o senzație de sațietate rapidă, crescând rapid volumul său în stomac. În același timp, saturează organismul cu elemente și vitamine utile.