Totul despre orice

Sfat 1: Cum se reduce conținutul de calorii al maionezei

Sfat 1: Cum se reduce conținutul de calorii al maionezei

Unul dintre sosurile preferate de pe masa noastră este maioneza. Sunt aromate cu salate, folosite la coacere și ca supliment la garnitură și sandvișuri. Maioneza clasică este o calorie, dar vă puteți descurca.

conținutul

Rata de îngheț a maionezei clasice este de aproximativ 70%, iar caloricitatea - 600-700 kcal. Cel care își urmează personajul nu își poate permite să mănânce un astfel de produs. Pentru a nu pierde clienții, producătorii de maioneză au început să producă sosuri cu un conținut în greutate de 10-30% grăsimi și un conținut caloric de 100 până la 250 kcal. Din păcate, calitatea și gustul maionezei suferă adesea. Pentru a preveni acest lucru, vă oferim 2 modalități ușoare de a reduce conținutul de grăsimi și calorii al maionezei, fără a vă afecta sănătatea.

  1. Utilizați un conținut de grăsime din lapte de 0,5-1,5%. Puneți 2-3 linguri de maioneză clasică într-un castron adânc și adăugați cât mai mult lapte. Se amestecă bine. Prin urmare, conținutul de calorii al maionezei va fi redus cu un factor de 2. Sosul va fi mai fluid și mai moale. Când alimentați cu salată, castronul este rapid saturat cu maioneză și are nevoie de mai puțin sos pentru a obține consistența dorită și lipiți.
  2. Se amestecă maioneză cu smântână slabă (conținutul de grăsime nu trebuie să depășească 15%) într-un raport de 1: 1. Gustul sosului devine mai proaspăt și lăptos. Conținutul caloric este redus cu aproximativ o treime. Această opțiune este ideală pentru prăjirea cărnii și a legumelor.

Sfat 2: Cum să reduceți conținutul de calorii fără a pierde gustul

Când o persoană își monitorizează starea de sănătate, este întotdeauna atentă la mâncare, inclusiv la conținutul de calorii al acesteia. Și dacă doriți să vă mențineți gustul, dar, în același timp, să vă reduceți caloriile totale, trebuie să mergeți la câteva trucuri.