protejează

Barele cu proteine ​​sunt un amestec popular de fitness - și într-o oarecare măsură corect. Astăzi, nu există nicio îndoială că majoritatea oamenilor pot beneficia doar de un aport mai mare de proteine. Mușchii mai puternici, oasele și țesuturile conjunctive mai puternice, funcția imunitară mai bună sau sațietatea crescută sunt doar câteva dintre beneficiile aportului adecvat de proteine.

La fel ca în toate domeniile vieții noastre - prea multe proteine ​​au pătruns în barele de proteine: și adesea în credința că ajungem la dulciuri sănătoase, cumpărăm batoane de ciocolată la un preț prea scăzut, cu cantități neglijabile de proteine.

Barele cu proteine ​​sunt o alternativă excelentă la dulciuri nu numai în timpul pierderii în greutate

Într-un efort de a crește aportul zilnic de proteine ​​și de a reduce cantitatea de dulciuri, mulți dintre noi apelăm la bare de proteine ​​sau la alte delicii mai sănătoase. Cu toate acestea, știați că nu toate batoanele de proteine ​​erau potrivite pentru consumul regulat?

Când vor ajuta barele de proteine?

  • când nu ai ocazia să mănânci o masă completă
  • când ai un dinte dulce
  • când aveți nevoie de un supliment proteic simplu și rapid
  • gustare rapidă după antrenament
  • zeciuiala sanatoasa

Cum se alege o bată de proteine?

Tijele proteice s-au rupt recent. Aproape fiecare companie de nutriție sportivă le oferă - dar cum să alegi bara potrivită pentru tine în încurcarea produselor? Am adunat câteva puncte care credem că sunt utile în alegerea unei bare de proteine ​​potrivite pentru femei.

1. Observați sursa proteinei utilizate

În multe bare de proteine ​​ieftine, dar și mai scumpe (sau mai scumpe 😊) sunt a folosit surse ieftine de proteine. Cel mai frecvent este despre proteină din soia, care aparține celor de calitate inferioară.

Chiar dacă proteinele vegetale din dieta noastră își au cu siguranță locul, în cazul batoanelor de proteine ​​veți obține același preț bare mai bune, care conțin proteine ​​din zer, resp. proteine ​​din lapte. Acestea sunt printre proteinele de cea mai bună calitate și cele mai bine absorbite vreodată.

Se folosesc adesea mai multe tipuri de proteine. Va fi întotdeauna o alegere bună zer sau proteine ​​de cazeină (căutați un nume cum ar fi concentrat/izolat/hidrolizat de zer, microbari de cazeină/cazeinat spumat).

Albușurile sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​de calitate, dar acestea se numără printre ingredientele mai puțin utilizate.

Este unul dintre cei mai frecventați izolat de soia sau proteină de mazăre.

2. Concentrați-vă, de asemenea, pe cantitatea de proteine ​​pe porție

Dacă 20% proteine ​​sunt scrise pe bară, acest lucru nu înseamnă că este o bară proteică adecvată. În funcție de obiectivul pe care îl atingeți pentru bară, puteți alege bare cu conținut de proteine ​​mai mare și mai mic, dar vă recomandăm cel puțin 15 grame de proteine ​​pe bară.

3. Acordați atenție conținutului de carbohidrați și zaharuri, astfel încât barele de proteine ​​să nu fie bare de ciocolată cu adăugarea de proteine

Dacă ești activ în sport și te aștepți ca bara de proteine ​​să umple nu numai proteine, ci și energie, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la carbohidrații din bar. Cu toate acestea, femeile consumă adesea bare de proteine crezând că au mai puține calorii, promovează pierderea în greutate și se satură.

Dacă obiectivul dvs. este să slăbiți, vă puteți concentra în primul rând pe bara care are cât mai multe proteine ​​și cât mai puțini carbohidrați. grăsimi.

Conținutul de zahăr în special este perfid, care deseori va depăși și 10 grame de zahăr pe bară. Ei bine, să spunem - puținul de proteine ​​merită banii?

Citiți etichetele A rețineți, de asemenea, ordinea ingredientelor utilizate: sunt întotdeauna sortate descendent, și astfel cea mai reprezentată componentă este pe primul loc. Puteți readuce bara la raft cu conștiința curată dacă găsiți în primul rând sirop de glucoză-fructoză, zahăr sau o altă sursă de zahăr de calitate slabă (și inutilă).

Acest lucru este frecvent întâlnit în special cu bețele cu toppinguri de ciocolată sau iaurt: dacă toppingurile sunt prea mari, bățul este cu atât mai gustos, dar deseori chiar mai puțin potrivit. Grăsimea palmierului și prea mulți acizi grași saturați nu fac excepție. Dacă începeți mai aproape de compoziție, probabil că nu va fi foarte diferit de prima batonă de ciocolată pe care o apucați în mână - vor exista doar puține proteine ​​în plus.

4. Nu este o bombă cu calorii

„Proteine” comune potrivit pentru femei conține, de asemenea, aproximativ 250 kcal, dintre care cel puțin 15 - 20 de grame de proteine. În același timp, nu este neobișnuit ca barele mai mari să aibă peste 350 kcal, ceea ce reprezintă un cost relativ mare pentru o femeie mică să se aștepte la un substitut mai sănătos și mai puțin caloric pentru dulciurile obișnuite.

Pentru aceeași cantitate de energie, poate mânca o porție bună de fulgi de ovăz îndulcit cu proteine ​​și fructe, iar senzația de sațietate este de neegalat. Desigur, este complet firesc să ne găsim într-o situație în care pur și simplu nu există timp pentru terci și tot ce vrei să faci este să scoți o bară și să adaugi proteine ​​sau alunga dintele dulce.

5. Plătești pentru calitate

Producție baton proteic de calitate ceva costă. Plătim suplimentar pentru calitate și confort.

De asemenea, puteți cumpăra bare de calitate de la 1,20 €, dar trebuie să citiți foarte mult etichetele, mai ales de la început - până când o găsiți pe cea preferată. Cele mai bune bare de pe piață costă în jur de 2,50 € pe bară, dar acestea conțin adesea deja o porțiune decentă de proteine ​​(aproximativ 20 de grame) și surse de calitate de proteine ​​și alte ingrediente.

Un baton de proteine ​​de casă este dulceața perfectă pentru o dietă

Cum arată o bară de proteine ​​ideală?

Pentru a fi clar, să spunem că căutăm bara perfectă pentru Lucia, care se așteaptă să adauge proteine ​​de calitate, un minimum de zahăr adăugat și materii prime de calitate.

  • 15 - 20 de grame de proteine ​​într-o bară
  • în primul rând este concentratul de zer sau o sursă similară de proteine
  • conține până la 5 grame de zahăr pe bară
  • are aproximativ 200 kcal
  • conține fibre adăugate

Nu vrei să cheltuiești? Faceți bare de proteine ​​de casă!

Pentru a pregăti 4 bare, veți avea nevoie de:

  • 4 linguri de zer sau alte proteine ​​la alegere
  • 2 linguri unt de nucă
  • 8 linguri de fulgi de ovăz măcinate fin
  • fructe liofilizate, nuci tocate, sticle de nucă de cocos sau ciocolată (nu pot fi)
  • câteva linguri de apă

Abordare:

  1. Într-un castron mai mare, amestecați fulgi de ovăz uniform cu proteina.
  2. Se amestecă cu grijă untul de arahide și ingredientele solide rămase, la final adăugând treptat apă, astfel încât să se creeze un aluat dens, din care să poată fi modelate bețele.
  3. Lăsați masa să stea la frigider pentru o vreme pentru a înmuia fulgii și a face aluatul mai compact.
  4. După aproximativ o oră puteți modela bețele - din această cantitate ies aproximativ 4 - 5 bucăți.
  5. Învelim bastoanele în hârtie de copt sau folie alimentară și le depozităm la frigider timp de 2 săptămâni.