inima

Care sunt efectele uleiului de pește? Este cu adevărat important în meniul nostru?

Una dintre regulile de bază ale unei diete sănătoase, pe care o controlăm cu toții, dar puțini o respectă. Pestele.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul de pește de cel puțin 1-2 ori pe săptămână.

În țările europene, Slovacia se află pe coada clasamentului în numărul de pești consumați de persoană pe an. Dimpotrivă, Grecia, de exemplu, se descurcă (de înțeles) foarte bine.

Mediterana (sau mediteranean) bebelus este cunoscut pentru efectele sale pozitive asupra sănătății datorită conținutului ridicat de acizi grași mononesaturați, de asemenea datorită consum frecvent de pește și fructe de mare. Acestea conțin acizi grași nesaturați omega - 3, care sunt unul dintre pilonii de bază ai prevenirii bolilor cardiovasculare.

Pe lângă acizii grași omega-3, uleiul de pește este, de asemenea, cea mai bogată sursă alimentară de vitamina D.

Acest lucru este deosebit de important toamna și iarna. Este esențial pentru oase sănătoase, dinți, creier și imunitate.

Care sunt efectele uleiului de pește?

  • Scade colesterolul „rău”
  • Scade tensiunea arterială
  • Crește colesterolul HDL (bun)
  • Îmbunătățesc funcția vasculară
  • Susține sistemul imunitar
  • Important pentru dezvoltarea corectă a creierului
  • Promovează sănătatea oaselor și a dinților

Acizii grași omega-3 au multe beneficii dovedite

Dislipidemia afectează tot mai mulți tineri. Excesul de grăsimi din sânge și nivelurile ridicate de colesterol LDL slăbesc vasele de sânge și pot duce la complicații cardiovasculare grave.

La niveluri mai ridicate, colesterolul LDL începe să se stabilească în pereții vaselor de sânge, unde le perturbă structura și le determină să slăbească. Lumenul vasului de sânge se îngustează, mai puțin sânge pătrunde în țesuturi și, astfel, mai puțin oxigen și substanțe nutritive.

Uleiul de pește este mai bun decât sursele vegetale de acizi grași omega-3

Uleiul de pește nu este singura sursă alimentară de acizi grași omega-3. Semințele de in sau uleiul de in, de exemplu, au, de asemenea, un spectru excelent de grăsimi, dar conțin aproape exclusiv acid alfa-linolenic omega-3 (ALA). Deși clasăm acest lucru printre reprezentanții acizilor grași omega-3, acesta nu se comportă în același mod în corpul nostru ca și ceilalți doi acizi - acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).

Acest lucru este confirmat, de exemplu, de acesta studiu, a cărei concluzie confirmă efectele antiinflamatorii ale EPA și DHA, dar subliniază, pe de altă parte, că efectul antiinflamator al ALA este foarte discutabil.

Uleiul de pește va plăcea și creierului

Cea mai mare concentrație de acizi grași omega-3 din corpul nostru se găsește în creier. Consumul de ulei de pește poate ajuta la afectarea memoriei, precum și la concentrare.

Lipsa acizilor grași omega-3 este esențială pentru buna funcționare a creierului.

Subiectul cercetării este și eficiența uleiului de pește, resp. acizi grași omega - 3 în cazul diferiților probleme mentale, precum schizofrenia, tulburarea bipolară sau tulburările depresive și de anxietate.

Uleiul de pește va ajuta la reducerea inflamației

Inflamația este o parte naturală și necesară a imunității noastre, dar în unele cazuri poate scăpa de sub control. Bolile inflamatorii cronice sunt asociate cu o producție mai mare de markeri inflamatori. Consumul de pește marin gras sau ulei de pește duce la o producție mai mică de citokine, prostaglandine și eicosanoide.

Suferiți de inflamații frecvente? Poate că este timpul să vă gândiți la includerea uleiului de pește în dieta dumneavoastră.

Suplimente alimentare sau pește?

Crezi că este mai ușor decât să-ți schimbi obiceiurile alimentare obișnuite și să faci pește de 2 ori pe săptămână să cumperi un supliment care conține ulei de pește? Recunoaștem că aceasta este o soluție practică și simplă și este probabil să fie mai bună decât nimic.

Mulți experți sunt de acord că este mai bine să consumați ulei de pește din pește gras decât din suplimente alimentare.

Mâncăm mai sănătos cu pește

Consumul frecvent de pește este asociat cu o dietă mai sănătoasă. Cercetări din Finlanda a arătat că persoanele care consumă în mod regulat pește mănâncă și mai multe fructe, legume și surse sănătoase de grăsime.

Concentrați-vă pe sub-obiective

Se pare că mănânci mult pește de două ori pe săptămână? Dacă ați mâncat pește cel mult la Crăciun și săriți în sushi cu prietenul dvs. o dată la șase luni, va fi mai ușor dacă vă concentrați pe ceva mai ușor în locul obiectivului final.

Ce zici de mâncatul peștelui o dată pe săptămână?

Cu siguranță mai bine decât nimic pentru început.

Dacă peștele este în dieta dvs. doar o dată pe săptămână, vă recomandăm să alegeți fructe de mare mai grase, cum ar fi somonul, stavridul sau sardinele. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, vă vor oferi mai mulți nutrienți decât alternative cu carne mai slabă.

Pentru inspirație, puteți încerca una dintre rețetele noastre. Veți avea gata acest risotto de ton într-o jumătate de oră.

Nu-ți place să gătești sau pur și simplu nu îndrăznești să pescuiești? Încercați să faceți din noua regulă un eveniment special și ieșiți la cină cu partenerul dvs. o dată pe săptămână.

Cât de des mănânci pește?

Folosești și ulei de pește sub formă de suplimente alimentare sau preferi sursa sa naturală - peștele? Ne-ar plăcea să ne împărtășiți comentariile.