S-a întâmplat ceva cu mine în ultimii doi ani. Doar lucrurile mici, ici și colo. Oboseală cronică, crampe provocate de tetanie, migrene, uneori erupții cutanate pe tot corpul ... A fost posibil să fluturezi mâna peste tot și să spui că a fost stres, o perioadă rapidă pe care am îmbătrânit ... Când a fost prea mult, m-am plâns la prietena mea și ea au suferit ceva despre bolile autoimune. Câteva luni așteaptă programarea unui alergolog, deci cum să scurtați timpul, dacă nu dacă găsiți informații pe internet.

Și așa am ajuns la concluzia că dieta corectă poate ajuta foarte mult. Ei bine, asta este nou pentru mine! La urma urmei, am încercat să mănânc sănătos toată viața mea. Dar termenul „dietă sănătoasă” se dovedește a fi foarte relativ, iar diferiți oameni își imaginează lucruri diferite. Logica mi-a spus că, într-un fel sau altul, dieta nu ar trebui considerată alimente procesate comercial umplute cu substanțe chimice, coloranți și tot felul de stabilizatori. Am evitat mereu asta. Dar mai sunt multe. Alergenii puternici se găsesc și printre alimentele neprelucrate. Și știu cum să facă o mizerie frumoasă în corp.

Pur și simplu, ideea eliminării tuturor alergenilor din dietă se bazează pe așa-numitul protocol autoimun. Nu voi intra în detalii aici, puteți găsi mai multe informații, de exemplu, pe această pagină sau după introducerea acestui termen în omniscientul Google;-) Vreau doar să împărtășesc experiența mea.

autoimun

După ce am studiat mai multe surse, a avut sens pentru mine. Chiar și după experiența din adolescență, când făina de grâu m-a deteriorat evident, dar biopsia nu a arătat niciodată boala celiacă. Am crezut că voi încerca să văd. Am sărit direct în el, acum sau niciodată. Am început a doua zi dimineață cu o dietă de eliminare. Aceasta a însemnat eliminarea tuturor potențialilor alergeni din dietă. TOTI. Nu doar glutenul și toate cerealele, leguminoasele, cartofii, ci și tot laptele, produsele lactate, ouăle, alcoolul, chiar și iubita mea cafea. Au rămas legume (cu excepția leguminoaselor - roșii, ardei, vinete), fructe și carne. Ca vegetarian pe termen lung, am avut cea mai mare problemă cu acesta din urmă, așa că m-am concentrat în principal pe pești și, eventual, dacă am reușit să obțin ceva din reproducerea acasă.

În primele trei zile, a fost un masacru complet. Am avut impresia că nu pot mânca absolut nimic. Totul mi s-a părut brusc ca un potențial alergen dintr-o listă „interzisă”. Și mai multă cafea, oh, cum ar fi trebuit să țin ochii deschiși?! În a patra zi, a început să se îmbunătățească. În loc de cafea, am făcut ceai din ierburi proaspete. M-am obișnuit cu ce puteam mânca și am învățat să gătesc diverse variante din acele câteva ingrediente. După o săptămână, mi-am dat seama că nu-mi mai lipsește cafeaua și lucrez bine fără ea. Și cel mai bun dintre toate, în sfârșit am dormit bine! În mod normal, am adormit seara și m-am trezit odihnită dimineața. Nu mi s-a întâmplat cu adevărat de mult timp.

Am durat trei săptămâni în această primă fază destul de strictă a dietei de eliminare. Este recomandat până la o lună, dar recunosc că, din cauza numeroaselor probleme stresante prin care trecem acasă, am vrut să îmi simplific munca și să adaug un ou. Așadar, repertoriul de mese posibile s-a extins din nou și săptămâna următoare nici măcar nu m-am căsătorit - până nu mi-am dat seama cât de bine eram și că nici măcar nu mi-a lipsit dieta obișnuită.

Nu voi pretinde că mi-am revenit în mod miraculos din toate problemele mele. Oricum voi merge pentru o probă de sânge, mă întreb ce se va întâmpla acolo. Tot ce știu este că mă simt mult mai bine. Fără balonare, fără arsuri la stomac, am mai multă energie, chiar și fără sindrom premenstrual. Seara nu mă schimb două ore în pat, adorm imediat ce mă culc. Cântăresc cât durează acum 8 ani. Un bonus frumos este, de asemenea, senzația de „cap clar”. Pe scurt, nu mă simt atât de stresat din toate, iau lucrurile mult mai calm.

Da, este un mod foarte restrictiv de a mânca. Probabil că nu poate funcționa așa mult timp. Dar nici măcar nu este necesar. Dar acum, la momentul coacerii tuturor legumelor și fructelor, ar fi păcat să nu o folosești și să nu scoți la maximum. De aceea m-am dus pentru asta și nu regret. O astfel de „curățare generală” a dietei m-a început și în alte domenii. O dată în zadar, Hipocrate a spus deja că mâncarea ar trebui să fie medicament ... și a avut dreptate. Dacă vă simțiți epuizați și trebuie să resetați, mergeți la asta! Este încă un moment minunat. Adăugând vitamine înainte de iarnă, nu este niciodată aruncat;-) Așa că îmi țin degetele încrucișate și încurajez - este posibil!

S-ar putea să vă intereseze:

Astăzi nu am găsit nimic, o să încercăm mai mult data viitoare.