În septembrie, pentru prima dată, va fi lansată o provocare a plantelor în Slovacia, care îi va ajuta pe slovaci și slovaci să lupte împotriva crizei climatice. Plant Challenge Jem pentru Pământ te va duce prin lumea nutriției plantelor și ca parte a unui program gratuit de 30 de zile, vă vor învăța cum să începeți să reduceți amprenta de carbon cu dieta dvs. chiar acum și în același timp bucurați-vă din plin de mâncarea voastră. Provocarea plantelor Jem for Earth va începe pe 1 septembrie, dar vă puteți înregistra astăzi pe site-ul web Jem for Earth.
Provocarea Jem pentru Pământ a apărut ca răspuns la adâncirea crizei climatice. Nutriția umană joacă un rol important în avansarea schimbărilor climatice și potrivit ONU, producția de animale este responsabilă pentru până la 14,5% din toate emisiile de gaze cu efect de seră, în timp ce se estimează că această pondere va continua să crească semnificativ. În plus, consumul ridicat de carne și produse de origine animală este o cauză majoră a defrișărilor, defrișărilor și pierderii biodiversității din lume.
Acest lucru este confirmat și de cel mai recent raport al Panelului Climatic (IPCC), care afirmă că nu putem opri schimbările climatice fără a schimba meniurile. Potrivit acestui raport, el poate diete vegetale pentru a reduce emisiile provenite din agricultură și defrișări cu până la o treime până în 2050 comparativ cu evoluțiile actuale. Am putea să reducem emisiile de gaze cu efect de seră cu 8 miliarde de tone pe an și să eliberăm milioane de kilometri pătrați de teren spre care să se poată întoarce sălbăticia. De aceea, schimbarea meniului este unul dintre cele mai puternice instrumente pe care le avem ca indivizi în mâinile noastre în lupta împotriva crizei climatice și a defrișărilor.
Provocarea plantelor oferă soluții pentru persoanele care doresc să contribuie la combaterea crizei climatice, dar nu vor să renunțe la alimentele preferate. Programul de 30 de zile vă va învăța cum să le pregătiți într-o versiune mai ecologică și le va oferi participanților înregistrați aproape o sută de rețete gustoase pentru mâncăruri tradiționale, precum și specialități exotice.
„Va fi necesar ca fiecare dintre noi să punem mâna la treabă pentru rezolvarea crizei climatice. De aceea, am decis să le arătăm oamenilor că pot începe să lupte împotriva crizei climatice chiar acum pe propria farfurie. Planta îi provoacă pe oameni să învețe cum să o facă gustoasă și cu bucurie.”, Spune Michal Roško, coordonatorul proiectului Jem pentru Pământ. Proiectul a fost inspirat de provocări similare în străinătate, implicând zeci de mii de oameni.
După înregistrarea pe site-ul web al proiectului Jem for Earth, oamenii vor fi înscriși automat în perioada de 30 de zile program gratuit, care va fi lansat pe 1 septembrie.,Vrem să le arătăm oamenilor că putem lupta împotriva crizei climatice într-un mod cu adevărat gustos. De aceea ne concentrăm în principal pe mâncărurile tradiționale pe care le știm și le iubim cu toții. Așa că va exista o versiune vegetală de sfoară, boia, gulașul de segedin sau verdeața de porc-legumă-verde "adaugă Michal Roško.
Nutriția plantelor are deja o poziție puternică în Slovacia astăzi, iar un sondaj al agenției Focus din 2017 a afirmat că aproape o treime din populația slovacă reduce sau intenționează să reducă consumul de produse de origine animală. Provocarea plantelor a lui Jem pentru Pământ le va facilita această determinare. Nu ezitați și implicați-vă!