ghidul

Cinquefoil este o plantă mică, fără pretenții, care poate fi cultivată în grădină. Este o sursă bogată de fibre solubile, datorită cărora ajută în mod eficient la problemele digestive și de altă natură.

În trecut, gutuiul indian era o plantă obișnuită, în special în zonele din Africa de Sud și de Nord, a prosperat în Asia și America. Această plantă anuală, neclintită, cu o înălțime de un cincisprezece centimetri, se poate adapta bine, așa că acum o putem cultiva în condițiile noastre. Frunzele delicate și păroase formează o rozetă, fructele sunt capsule, fiecare cu două semințe galben-maronii. Acestea sunt treierate după colectare și se folosește doar ambalajul original, care este măcinat fin după curățare. Intră în magazine direct sub formă de pastă fină (cunoscută sub numele de psyllium) sau sunt adăugate de producători la alimentele care trebuie îmbogățite cu fibre. Psyllium poate face parte, de asemenea, din diferite capsule sau tablete pe bază de plante, dar apoi conține și alte substanțe.

Fibre importante
Chiar și acum 2.000 de ani, vindecătorii de la acea vreme știau că unul dintre pilonii unei bune sănătăți era un tract digestiv care funcționează bine. Prin urmare, au recomandat consumul de alimente care nu numai că satisfac, dar oferă și organismului suficientă fibră, ceea ce este relevant și astăzi. Nu le-a scăpat că psyllium, cojile care înconjoară semințele de plută indiană, pot fi, de asemenea, o mătură atât de eficientă pentru intestine. Le-au folosit mai ales în medicina tradițională ayurvedică indiană și mai târziu în China, unde au importat planta.

Psyllium este o sursă importantă de fibre, în special pentru persoanele care au probleme cu digestia cerealelor (alergie la gluten) și lactoză. Nu conține zaharuri, grăsimi, fitați (substanțe care afectează absorbția mineralelor și vitaminelor), gluten. Trece prin tractul digestiv, îl curăță, dar nu este absorbit. În același timp, elimină intestinul gros de substanțe dăunătoare acumulate și previne formarea de noi insule toxice, care ar putea fi o sursă de multe probleme de sănătate.

Diaree și constipație
Fibrele susțin activitatea intestinelor, le îmbunătățește permeabilitatea, previne constipația. Furnizăm organismului leguminoase, legume, fructe, cereale integrale, orez natural și altele asemenea. Potrivit experților, în general suferim de o lipsă de fibre, doza zilnică minimă recomandată a fost stabilită la 25 g, din care, totuși, luăm de obicei doar jumătate. Rezultatul este diverse probleme de sănătate cauzate de excreția neregulată și acumularea rezultată de toxine. Ajutorul poate fi găsit în fibră, care conține psyllium. În combinație cu apă, se umflă, își înmulțește volumul și formează o suspensie asemănătoare jeleului, care ajută intestinele să scape mai ușor de reziduuri și în același timp de substanțe nocive.

Psyllium are, de asemenea, un efect pozitiv asupra diareei - fibra absoarbe excesul de lichid din tractul digestiv și reglează scaunul. Susține multiplicarea bacteriilor benefice care o pot procesa și o pot folosi ca sursă de energie. Psyllium conține substanțe mucoase care protejează mucoasa intestinală de daune și iritații, făcându-l util pentru persoanele care obțin prea multă fibră din alte origini.

Pentru cine este potrivit?
Psyllium este potrivit pentru prevenirea hemoroizilor, a cancerului și a umflăturilor colonului. Ajută în tratamentul sindromului intestinului iritabil și al diverticulitei (inflamația intestinului). Gelul creat poate lega substanțe toxice, care pot provoca migrene, oboseală și alte probleme. Psyllium susține metabolismul, este potrivit pentru dietele de reducere, suprimă pofta de mâncare. Ajută la descompunerea colesterolului din sânge, protejând astfel vasele de sânge și inima, este o prevenire a infarctului, a hipertensiunii arteriale, a accidentului vascular cerebral. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sănătății diabeticilor, deoarece stabilizează nivelul zahărului din sânge.

Când îl consumați înainte de masa principală, acesta vă umple stomacul, astfel încât să puteți limita dimensiunile porțiilor și, astfel, caloriile pe care le consumați. Acesta va fi apreciat și de femeile însărcinate sau care alăptează, care au probleme de constipație. Psyllium nu creează dependență, deci poate fi folosit mult timp.

Pentru copii, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră despre administrarea acestuia. Dacă aveți probleme digestive la copiii mai mari, probabil medicul dumneavoastră vă va recomanda, dar dieta celor mai mici nu ar trebui să conțină prea multe fibre. În combinație cu lipsa de lichide, poate provoca durere și flatulență și chiar și constipația se poate agrava.

Ce spui despre el
După cum sa menționat deja, psyllium este amestecat cu apă, una sau două lingurițe pentru doi până la trei decilitri de lichid înainte de administrare. Lasa amestecul sa stea putin timp si apoi bea-l. Gustul este neutru, doar consistența poate descuraja pe cineva. De asemenea, puteți amesteca psyllium în suc de fructe, iaurt și cocktail. Este important să-l bei cu suficientă apă în timpul zilei, altfel nu va avea efectele dorite.

Psyllium eliberează constipație când îl bei pe stomacul gol. Pentru diaree, amestecați-l în iaurt, de preferință probiotic. În timpul dietei de reducere, o puteți adăuga în supă sau o puteți bea amestecată în apă cu un sfert de oră înainte de masă.

Cei care urmează o dietă fără gluten pot adăuga psyllium în aluatul lor pentru prăjituri sau produse de patiserie - se spune că rămâne suplu, nu uscat și nu se întărește la fel de repede.

Deși psyllium este un remediu natural, este posibil să nu se potrivească persoanelor sensibile. De exemplu, eroarea poate fi în doză, deci nu depășiți doza recomandată. Nu creează dependență sau dăunează altfel, ci cumpără mai degrabă psyllium natural, fără aromă, sub formă de firimituri pentru a vă asigura că nu conține aditivi nedoriti.

Revista pentru copii
Fotografie Shutterstock.com

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită.
Cu abonamentul Baby, primiți și un cadou special pentru Baby & Toddler (pe care îl puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).