trei

Prânzul de duminică cu pui fript este pur și simplu un pariu sigur. Dar nu trebuie întotdeauna să o pregătiți în același mod. În plus față de clasicele cu o umplutură gustoasă, puteți, de exemplu, să coaceți un pui delicios cu o crustă crocantă de miere sau să savurați carne suculentă în timp ce prăjiți cu o cutie de bere. Indiferent de rețeta pe care o alegeți, va merita.

Pui clasic cu umplutură

Avem nevoie:

  • 1 curs
  • 4 colțuri mai vechi
  • 3 ouă
  • 1 dl de lapte
  • 3 căței de usturoi
  • sare, piper negru
  • pătrunjel
  • rascu
  • piper măcinat

Abordare: Spălați puiul și sarea. Pregătiți umplutura rupând rulourile în cuburi mici, turnând lapte peste ele. Rupem ouăle lângă ele și zdrobim usturoiul tocat mărunt. Se adaugă sare și rasca măcinată și boia. Se amestecă sincer pentru a crea materie. O vom umple cu pui. Îl introducem în gaura din cavitate, putem umple și puiul sub coapse și sub piele. Dacă a mai rămas din aluatul preparat, vom acoperi puiul însuși pe o farfurie. Cusem apoi găurile cu un ac sau le închidem cu scobitori. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 90 de minute.

Pui pe o cutie de bere

Avem nevoie:

  • 1 curs
  • ulei de masline
  • sare
  • piper negru
  • 1 cutie de bere

Abordare: Spălați și curățați puiul, presărați interiorul și exteriorul cu ulei de măsline și sare. Adăugăm și piper negru. Deschidem o cutie de bere, pe care o lăsăm plină cam la jumătate și o așezăm pe farfurie. Apucăm puiul de picioare și îl așezăm pe cutie, astfel încât să stea în picioare. Așa așezăm tabla în cuptor la cea mai mică înălțime posibilă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 90 de minute.

Pui cu coaja de miere

Avem nevoie:

  • 1 curs
  • 1 lămâie
  • 2 PL miere
  • 2 PL ulei de măsline
  • ½ ČL scorțișoară
  • ½ ČL de piper măcinat
  • sare și piper negru
  • rozmarin

Abordare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți grătarul aproximativ în mijloc. Se amestecă miere, ulei de măsline, scorțișoară, piper măcinat cu sare și piper negru. Presărați puiul curățat și spălat cu sare și piper negru, legați pulpele cu fir. Apoi presărați jumătate din sosul de miere cu puiul, adăugați și lămâia feliată și rozmarinul. Să coacem. După 30 de minute, scoateți puiul și frecați-l cu restul de sos de miere. Coaceți până când pielea devine maro și crocantă.

În ce moduri pregătești puiul? Scrieți alte sfaturi altor cititori în discuția de mai jos a articolului.