târăște

Acțiune

Te-ai săturat de pui sau de vită la cină tot timpul? Apoi încercați ceva nou! Tipul de carne roșie de la oile tinere, care este extrem de sănătos, merită cu adevărat încercat. Dacă încă nu ai idee de ce să încerci mielul, citește mai departe! Veți afla că aceasta este o carne cu adevărat sănătoasă, care poate aduce multe beneficii corpului dumneavoastră. Ca orice, consumul de miel are efectele sale secundare. Vom vorbi despre ele puțin mai jos.

Baranina nu este

Mulți oameni confundă mielul cu oaia. Atenție, carnea de oaie se obține de la un animal mult mai în vârstă, cum ar fi mielul. Mielul provine de la o oaie tânără, de obicei până în anul vieții sale. Acest lucru face ca mielul să fie o carne mult mai moale și mai ușoară decât carnea de oaie. Dacă întrebați unde punem mielul, acesta este printre carnea roșie datorită conținutului ridicat de proteine, numit mioglobină.

Vei fi interesat

Uitați de pastile: încercați aceste rețete dovedite de mere vindecătoare!

    125 5
  • 03.11.2018

Evitați falsurile inutile! Vă vom învăța cum să țineți tacâmurile în mod corespunzător

    87 2
  • 03.11.2018

Delicatete sanatoasa

Pe lângă faptul că este o delicatesă, mielul este și un tip de carne foarte sănătos. Dacă ne uităm la valoarea sa nutritivă, alte tipuri de carne o pot invidia cu greu. Conține o cantitate enormă de minerale, în special magneziu, cupru, potasiu, seleniu, dar și deseori insuficient de fier, zinc și calciu. Mielul este o sursă bună de proteine ​​și nu este plin de grăsimi. De obicei este amplasat pe margini, deci poate fi ușor îndepărtat.

Avantajele consumului de miel

Deci, de ce să înțelegem mieii mult mai mult decât înainte? Vă poate ajuta dacă sunteți anemic sau anemic, deoarece conține mult fier. Dar asta nu este tot. Mieii se pot servi și mai des pe o farfurie deoarece conțin acid folic, care acționează împotriva defectelor congenitale ale bebelușului. Și ce mai este? Dacă slăbești, mielul poate fi carnea potrivită pentru tine ici-colo. Deși un pic mai caloric, conține proteine ​​și săture pentru o perioadă mai lungă de timp decât alte tipuri de carne, așa că nu ți-e foame atât de curând.

Se pot baza și pe sportivii de miel, care se vor ocupa de creșterea și regenerarea mușchilor, precum și de energia necesară pentru exerciții. Datorită conținutului de minerale menționat mai sus, mielul poate contribui la densitatea și rezistența osoasă potrivită. Acizii grași omega-3 din el vă vor încânta literalmente pielea cu semne mai puțin vizibile de îmbătrânire. În plus, mielul aduce beneficii vizibile sistemului nervos, printre altele datorită conținutului ridicat de vitamina B.

Vei fi interesat

Rețetă pentru dovleac prăjit cu pui. Încercați-l astăzi!

    53 3
  • 11/02/2018

Dar săgețile colectate? Vă prezentăm rețete TOP de la săgeți!

    29 7
  • 01.01.2018

Când să o săriți?

Ca orice, mielul își găsește adversarii printre oameni. Pe lângă vegani și vegetarieni, aceștia ar trebui să fie oameni care se luptă cu hipertensiunea arterială sau cu colesterolul ridicat. Ar trebui evitat atât de diabetici, cât și de persoanele cu debut de boli cardiovasculare. În caz contrar, mielul poate fi savurat de toată lumea, dar, desigur, într-o cantitate acceptabilă. Prea mult miel poate provoca probleme cu rinichii, inima și sângele.

Rețetă pentru miel pe rozmarin

Pregătirea mielului poate părea un proces relativ dificil, dar pare înșelător în acest caz. Într-o oră și jumătate poți avea o delicioasă sănătoasă uimitoare pe masă pentru întreaga familie.

Pentru miel cu rozmarin, pregătiți:

  • cotlete de miel
  • ulei de masline
  • rozmarin proaspăt
  • suc de lămâie
  • sare
  • piper
  • cap de usturoi

Mod de preparare:

  1. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
  2. Mai întâi vom pregăti o marinată pentru castron, în funcție de câte cotlete veți prepara. Puneți într-un castron ulei de măsline de calitate, jumătate de suc de lămâie, frunze de rozmarin puțin tocate (una sau două tulpini sunt suficiente). Adăugați cel puțin 3 căței de usturoi presați. Se amestecă marinada.
  3. Vom pregăti un vas de copt. Sare, condimentați și condimentați mielul cu marinată. De asemenea, o puteți împinge direct în carne cu mâinile cât mai precis posibil.
  4. Puteți lăsa carnea încărcată în acest mod să stea o vreme. Adăugați două căței de usturoi întregi, dezlipiți de coaja și două tulpini de rozmarin, în vasul de copt. Apoi puneți-l în cuptor și coaceți cel puțin 75 de minute. Dacă doriți să aveți mai multă carne la cuptor, adăugați încă 15 minute.
  5. Serviți carnea coptă cu cartofi, coapte în coaja lor sau cu o garnitură după propriul gust.