12.12. 2012 5:45 Fie că mănânci o zeciuială, un fel principal sau o prăjitură, în mâncare există întotdeauna mâncare care conține fructe sau legume. Deși nu fiecare parte a acestora este comestibilă, mâncăm în continuare majoritatea acestor plante, de multe ori nici nu știm ce.
Din unele plante și fructe putem mânca frunze, rădăcini sau tulpini, în timp ce de la altele putem mânca fructele în sine sau semințele.
Fructe
Fructul unei plante este de obicei cea mai groasă parte a acesteia, care conține semințe. În unele cazuri, cum ar fi căpșunile, semințele sunt în exteriorul fructului. Fructele obișnuite pe care le consumăm întregi includ afine, mere, roșii, piersici și pere.
Scrisori
Funcția unei frunze pe o plantă este de a colecta lumina pentru fotosinteză. Mâncăm frunzele unor plante în salate sau ca plantă într-o masă principală sau aperitiv. Frunzele de plante comestibile sunt frunze de coriandru, patrunjel, anghinare, spanac, busuioc, salată verde și varză.
Tulpina
O tulpină sau tulpină este un fel de coloană vertebrală a unei plante. Această parte menține planta în poziție verticală. Este o autostradă pe care nutrienții din frunze și rădăcini se mută în diferite părți ale plantei. Țelina și sparanghelul sunt tulpini obișnuite pe care oamenii le mănâncă. Scorțișoara provine și dintr-un trunchi de scoarță și este folosită ca condiment.
Flori
Floarea atrage insecte pentru a o ajuta în procesul de polenizare. De multe ori nu avem nicio idee despre florile care sunt consumate în mod obișnuit în lume și le cultivăm doar pentru decorare. Multe flori sunt comestibile. Unele dintre cele mai frecvent utilizate flori vegetale includ capetele de conopidă și broccoli.
Semințe
Deși ne este teamă că ceva va germina în stomacul nostru atunci când înghițim accidental o sămânță, semințele sunt o parte comestibilă a multor plante. Unele semințe pe care le mâncăm și sunt foarte gustoase sunt mazărea, fasolea, porumbul, semințele de dovleac și semințele de floarea soarelui.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu