Dacă nu ați plecat în vacanță la un hotel de patru stele, ci la un apartament cu bucătărie, probabil că nu veți evita gătitul complet.

Este vară și, prin urmare, este momentul ideal pentru a vă inspira din rețetele din bucătăria populară italiană, pe care vi le aducem într-o versiune mai simplă și mai rapidă.

Pastele de soia

Rețeta originală din bucătăria italiană este grozavă, dar va dura mult timp. Încercați această versiune mai simplă, și vă va plăcea.

Ce vei avea nevoie?

1 pachet de granule de soia

1 piure de roșii mai mare

1 pachet de spaghete

ulei de măsline, sare, piper negru, vegeta

Gatiti pastele si pregatiti sosul intre timp. Puneți granulele de soia în apă clocotită, sare, condimentați cu vegetație și gătiți timp de 5 minute. Apoi strecurați-l și stoarceți apa rămasă din el.

Fierbeți roșiile scurt, curățați-le și tăiați-le cubulețe. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline, se adaugă măsline, roșii tocate și granule de soia.

Adăugați suprapresiunea și lăsați sosul să fiarbă. În cele din urmă, condimentați cu sare, condimente și vegeta.

Supa de rosii super rapida

Supa de roșii este bogată, sănătoasă și copiilor le place.

Ce vei avea nevoie?

1 cutie de roșii strecurate

oregano, sare, zahăr brun

Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei de masline, se adauga 1 litru de apa, un cub de bulion de legume si o cutie de rosii strecurate.

Lăsați-l să fiarbă și condimentați cu sare și oregano. Putem adăuga și o linguriță de zahăr brun. Putem presăra supa cu o linguriță de brânză rasă înainte de a o servi.

Roșii într-o foietaj

Păstrați rețeta italiană pentru roșii umplute pentru iarnă. O garnitură clasică precum cartofii la cuptor, pâinea prăjită sau salata de legume se potrivește bine cu o rețetă simplă.

Ce vei avea nevoie?

case

Rulați foietajul fin și tăiați în pătrate. Așezați roșiile cherry pe fiecare pătrat, stropiți cu ulei de măsline și așezați o felie de mozzarella pe ea.

Lipiți pătratul împreună la fel ca plăcinta și coaceți până când aluatul este auriu. Ornează roșiile cu frunze de busuioc.

Tiramisu de mere

Tiramisuul de mere este o versiune mai sănătoasă și mai rapidă a italianului care conține ouă. Pe lângă merele proaspete, puteți folosi și un compot de mere fiert de la Granny.

Ce vei avea nevoie?

2 dcl de apă sau suc de mere

Vezi și: Supă de roșii în 5 moduri

250 g mascarpone

250 ml smântână dulce

Curățați merele, tăiați-le în cuburi și puneți-le într-o oală. Adăugați 4 linguri de zahăr, jumătate de suc de lămâie, turnați două dcl de apă sau suc de mere și gătiți la foc mic timp de 15 minute.

Amestecați smântâna dulce cu frisca și adăugați cu grijă mascarpone. Așezați tortul cu burete, merele, mascarpone cu smântână și decorați cu cacao în cupe.