Dietele care ne recomandă să consumăm mai puțini carbohidrați trebuie să aibă cealaltă parte pentru a echilibra. În loc de carbohidrați, acestea adaugă proteine sau grăsimi în dieta ta. Dacă îngrășezi mai mult, ar trebui să fii 100% sănătos în primul rând! Și atât fizic, cât și mental!
Delicatese grase și știință nutrițională
Oh, nu-mi place să o fac. Voi susține întotdeauna orice inițiativă care duce la abandonarea vechilor obiceiuri alimentare disfuncționale și la recuperarea pe termen lung a stilului nostru de viață - nu pe baza dietei, ci pe baza unei diete durabile. Cu toate acestea, trebuie să subliniez acest lucru până în prezent nu sunt termen lung studii de confirmat persistența oricărui beneficiu pozitiv și efect al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.
Și cel mai important, studiile sunt un lucru, iar practica ta reală este cu totul alta!
Frenezia cu conținut scăzut de carbohidrați funcționează aici într-o formă atât de convexă pentru o perioadă relativ scurtă de timp și, din experiența noastră, majoritatea susținătorilor abandonează treptat aceste forme de dietă. Sunt convins că, în principal, dintr-un singur motiv - am înțeles greșit totul și, din nou, am căutat doar vinovatul problemelor noastre într-o anumită componentă a dietei.
Aportul efectiv de substanțe nutritive și efectul oricărei diete trebuie evaluate după luni până la ani și nu după câteva zile sau săptămâni. Pierderea totală în greutate după un an de la începutul oricărei diete poate fi aceeași - dar efectul asupra sănătății nu este acela.
Ce se ascunde în spatele excreției de alimente?
Cel mai mare risc Percep diete cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten, fără lactate și vegane în provocarea diverselor forme de ortorexie. Un ortorectic obsedat de un stil de viață sănătos vede aceste forme de abordări nutriționale ca o modalitate de a rămâne sănătos pe termen lung și de a reduce riscul de boli ale civilizației, în timp ce își cultivă doar comportamentul compulsiv.
Poveștile triste se sfârșesc foarte des în extreme, cum ar fi anorexia (Mă întâlnesc foarte des) sau, dimpotrivă, consumul excesiv din cauza lipsei pe termen lung a unei diete complexe. Formele mai ușoare duc „doar” la o dietă cronică și la nemulțumiri pe termen lung față de sine și de aspectul cuiva. Nu te-ai așteptat la asta? Dar aceasta este cea mai tangibilă și dureroasă consecință a manipulării nutriției noastre.
Femeile ferește-te!
De asemenea, ar trebui să știm că, excluzând carbohidrații, îi afectăm pe ai noștri echilibrul hormonal, nivelul serotoninei, nivelul nostru de fericire sau bună dispoziție.
Nu în ultimul rând, dacă ești femeie, este bine să reții că nevoia de carbohidrați și cantitatea lor este direct proporțională cu etapa ciclului tău. Deci, dacă reduceți cantitatea de zaharuri pe care le consumați, veți avea dispoziție mizerabilă în funcție de concentrația hormonului estradiol!
Un mic sfat la final
Întotdeauna înainte de a decide să seduci un nou val de recomandări nutriționale, întreabă-te de ce o faci cu adevărat și ce vrei cu adevărat să realizezi! Și apoi lasă corpul tău și nevoile sale reale să vorbească.