pt, 6 octombrie 2019 la 05:47

Dimineața nu este prea mult timp să pregătesc copiii pentru școală, eu însumi pentru muncă și micul dejun. Puțini oameni reușesc să inventeze sau să pregătească mese sănătoase, majoritatea sunt mulțumiți de pâine, iaurt sau, mai rău, cu unele semifabricate dulci. Ce zici de un mic dejun sănătos, care are un gust bun și poate fi consumat pe parcurs?

micul

Ceea ce contează este ceea ce mănânci, spune campioana la schi Lindsey Vonn.

Câteva sfaturi pe care le oferă în cartea sa Being Strong este mai mult decât frumoasa schioră americană Lindsey Vonn, care și-a încheiat cariera anul trecut și este cunoscută pentru că a avut grijă de dieta ei.

„Prima masă determină modul în care mâncați pentru restul zilei. Dacă începeți sănătos dimineața, veți mânca sănătos toată ziua ", scrie el în carte. De asemenea, amintește cercetările conform cărora micul dejun ajută la prevenirea supraalimentării timp de până la 12 ore. "Nu în ultimul rând, micul dejun crește vigilența, funcția mentală și performanța fizică", adaugă câștigătorul olimpic și campion mondial.

Ce recomandă el? Pentru a evita stresul dimineții, am selectat dintr-o serie de rețete din carte cele care pot fi pregătite cu o zi înainte, așa cum spune Lindsey, „Ia și pleacă”. Ele pot fi, de asemenea, ambalate pentru copii ca o zecime la școală.

Făină de ovăz la cuptor
Într-un castron mare, amestecați două căni de fulgi de ovăz, lapte, scorțișoară și îndulciți. Lindsey recomandă sirop de arțar, poate fi și miere. În funcție de gust, fructe precum afine, zmeură, banane. Puteți adăuga, de asemenea, un ou, nuci sau puțin unt (Lindsey recomandă nuci neindulcite). Se toarnă într-o matriță și se coace aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Bucatele feliate sunt un mic dejun sănătos. De asemenea, puteți prepara o variantă sărată, adică fără îndulcitor, și dați morcovi, dovlecei sau alte legume în loc de fructe.

Briose de ou
Într-un castron mare, amestecați ouăle, spanacul tocat, broccoli, ceapă, ardei, ciuperci, roșii sau orice altă legumă. Adăugați puțin lapte sau puțină brânză rasă. Condimentați cu sare, piper, ierburi după cum doriți. Se toarnă aluatul în formele de briose și se coace la 180 de grade timp de 10 până la 20 de minute.

Prăjituri cu proteine ​​(ca desert)
Ai nevoie de năut (gătit sau conservat), o jumătate de cană de migdale măcinate, un sfert de cană de unt de alune neîndulcit, trei sferturi de cani de miere, puțină vanilie, două linguri de semințe de chia și o jumătate de cană de cuburi de ciocolată neagră. Totul trebuie amestecat, masa se transformă în bile mici, care se mănâncă numai după răcire.