este

Grâul este fără mei. Bilele mici galbene sunt confundate cu cuscusul datorită aspectului lor mare. Cu toate acestea, este o cereală rară, care este singura cereală alcalină și, prin urmare, nu supraacidizează organismul. În plus, servește și ca sursă de multe vitamine și minerale. Nu știi cum să-l mănânci? Pregătirea sa este simplă.

Grâul nu este doar fără gluten, ci și ușor de digerat, bogat și foarte hrănitor. Conține mult fier, siliciu și vitamine B. Are un raport echilibrat de proteine, grăsimi și carbohidrați. Valoarea nutritivă este egală cu fulgi de ovăz. Aceste mici bile galbene, dulci, provin din China, unde își are și ea casa. Până în prezent, China este unul dintre cei mai mari exportatori din lume.

Pentru cine este potrivit grâul?

  • pentru persoanele care suferă de anemie
  • pentru persoanele cu oase problematice
  • în acidificarea organismului
  • pentru probleme de stomac
  • pentru probleme cu pancreasul și splina
  • avantajează rinichii deoarece îi curăță
  • întărește părul, unghiile și dinții
  • revitalizează corpul, ameliorează oboseala și depresia
  • în general detoxifică organismul
  • îmbunătățește apărarea organismului

Cum se pregătește?

Grâul are o utilizare foarte largă. Deși poate nu l-ați încercat încă, cu siguranță va găsi un loc în bucătăria dvs. Deci, cum să-l pregătiți? Mai întâi el se spală bine și se aburesc în apă clocotită (de 2-3 ori). Ulterior clătiți cu apă rece, lăsați să picure și să fiarbă într-o dată și jumătate apă sărată sau în lapte. Gătitul își va crește volumul de multe ori, așa că pregătiți un recipient suficient de mare pentru pregătirea acestuia. Nu trebuie gătit mult timp, este suficient 15 minute. Prețul unui kilogram de grâu costă aproximativ 1,50 - 2 euro.

Ce spui despre el?

De exemplu, gătește din grâu:

  • terci - folosiți 3 părți apă și 1 parte grâu pentru gătit. În timpul gătitului, adăugați ierburi și condimente după gust, serviți cu legume
  • risotto - grâu gătit, similar orezului, amestecați cu orice legume, carne, ciuperci, resp. cu ceea ce pui în mod normal în risotto
  • mic dejun dulce - turnati ciocolata in graul fiert si adaugati fructe, nuci sau gem
  • Anexa la preparatele din carne - Puteți servi grâul ca garnitură oriunde veți servi orez ca garnitură
  • budincă - coaceți-o ca pe budinca de orez cu fructe și alte ingrediente pe placul dumneavoastră
  • folosiți-l ca o paranteză - în supe, sosuri, tartine, dar poate fi folosit și în prăjituri sau deserturi

Ducați de grâu

Avem nevoie:

  • 250 g grâu
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • ½ linguri de griș pentru copii
  • ierburi după gust
  • rascu
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Abordare: Spălați bine grâul și turnați apă clocotită peste el. Lasă-l să stea în el timp de 5 minute. Clătiți-l printr-o sită, lăsați-l să picure. Puneți într-o oală, turnați 2,5 dcl de apă clocotită, sare și sufocați ca orezul. Între timp, prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii răzuți în ulei. Adăugați condimente și tocană. Când ambele amestecuri s-au răcit, amestecați-le, adăugați ierburi și condimente după gust, amestecați bine și îngroșați cu griș. Modelăm chiftelele din amestec, pe care le coacem într-un cuptor pentru hârtie de copt. Stropiți fiecare chiftelă cu ulei de măsline. Se coace 20-30 minute la 200 ° C.

Folosești grâu acasă? Ce pregătești din ea? Scrieți în discuție.