Probabil că ai auzit despre asta și unii l-au gustat deja, iar unora le place atât de mult încât o fac acasă în mod regulat. Pregătirea sa este simplă și economisește timp. Baza este drojdia.
Înainte de a ajunge la rețetă, să vorbim despre ce este drojdia. Ele sunt de fapt drojdie de bere cu un amestec de făină. Nu toată lumea are gustul „crud”, dar sunt folosite mai ales la coacere pentru a face aluatul să fie acru frumos.
Cu toate acestea, drojdia este foarte benefică pentru sănătatea noastră și, dacă vrem să-i folosim potențialul de sănătate, trebuie să o consumăm singuri. O puteți amesteca în lapte călduț sau chiar în apă pură. Nu trebuie combinat cu alte alimente în acel moment și lăsați timp de petrecut.
Drojdia conține multe substanțe benefice, în special vitaminele B - B1, B2, B3, B5, B7 și B9, vitamina E și multe oligoelemente - magneziu, potasiu, sodiu, crom, fosfor și calciu, dar și aminoacizi și enzime. Astăzi, nu luăm multe dintre aceste substanțe necesare în dieta noastră. Desigur, toate aceste substanțe funcționează, cu condiția să avem membrane celulare funcționale și celula poate absorbi cu ușurință toți acești nutrienți necesari.
Rețetă: de ce vom avea nevoie?
4-5 cuburi de drojdie
pentru o lingura de unt
sare, condimente, condimente și câteva picături de ulei.
Abordare:
Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa, prăjiți-o într-un pahar, apoi adăugați drojdia și lăsați-o să se dizolve la foc mic, când este suplă, adăugați sare, piper măcinat (sau proaspăt măcinat dintr-un râșniță) sau condiment sare, sau un amestec de condimente, după amestecare, adăugați foc și turnați ouăle. Amestecăm totul frumos într-o suspensie. După înțărcare, transferați într-un castron și lăsați să se răcească. Dacă gustul drojdiei pare prea pătrunzător, amestecați-l în masă cu o lingură de unt.
Procedura de preparare a drojdiei/Igor Hraško
Drožďovka v miske/Igor Hraško