Când a sosit momentul ca Adrian și Sedrik să înceapă să mănânce alte mese pe lângă laptele mamei sale, au fost dornici să afle ce s-a pus de fapt în gura părintelui cu lingura respectivă. Dar foarte repede au aflat că merele sunt dezgustătoare, morcovii nu sunt comestibili și bananele sunt chiar otrăvitoare! La urma urmei, nu vor mânca doar orez, dovleac și cartofi! Astfel a început inventarea și testarea vaselor, a căror pregătire nu durează mai mult de o jumătate de oră. Practic, am aflat că copiilor mei le place în principal ceea ce consider personal dezgustător, necomestibil și chiar otrăvitor. Parantezele sunt vârsta aproximativă când au încercat-o prima dată.

pentru

Cartofi cu patrunjel (6 luni)

Se toarna patrunjelul feliat intr-o picatura de ulei pana incepe sa miroasa. Adăugați doi cartofi tăiați felii și gătiți până se înmoaie. Evaporăm suficientă apă pentru a forma o suspensie destul de groasă după amestecare.

Cartofi cu praz (7 luni)

Similar cu pătrunjelul, dar adăugați aproximativ patru cartofi la un por de dimensiuni medii.

Cartofi cu conopidă (6 luni)

Curatam si taiem aceeasi cantitate de cartofi ca si conopida si le lasam sa se gateasca. Înainte de a termina, adăugați trandafiri de conopidă, gătiți o vreme și amestecați.

Legume rădăcinoase cu orez (6 luni)

Se toarnă două pătrunjel și jumătate de țelină cu o picătură de ulei, se toarnă apă peste el și se fierbe. Se amestecă evaporat și se amestecă cu aceeași cantitate de orez sau terci de orez-porumb fără lapte.

Kel cu orez (7 luni)

Scoatem jumătate din varză din frunzele întunecate, o tăiem și o fierbem moale într-o cantitate mică de apă. Se amestecă și se servește, precum și legume rădăcină cu orez.

Hrișcă cu măr (6 luni)

Luați două mână de hrișcă, clătiți și fierbeți în aproximativ trei ori cantitatea de apă. Luați fructele de piatră din mărul dulce spălat și încălziți feliile într-o hrișcă moale. Amestecăm bine, astfel încât bucățile de coajă de mere să nu rămână în mâncare (conține cele mai multe vitamine, deci de ce să aruncăm).

De la sfârșitul lunii a 10-a, putem adăuga jumătate din iaurtul alb viu pentru o schimbare.

Hrișcă cu prune/flori (8 luni)

Înainte de a găti hrișca, adăugați prune feliate sau două blumuri importate iarna. Gatim, amestecăm și dacă fructul a fost foarte acru, îndulcește ușor (nu cu miere!).

Grâu cu pere (7 luni)

Gatim graul la fel ca hrisca pana se omogenizeaza la gust. Încălziți o pere cu felii și amestecați.

De la sfârșitul lunii a 10-a îl putem servi cu iaurt alb.

Grâu cu mango (9 luni)

La fel ca grâul cu pere, dar nu adăugăm iaurt.

Dovlecei cu fenicul (7 luni - datorită Silviei!)

Curățați și tăiați doi dovlecei mici (poate fi și cu interiorul). Adăugați aceeași cantitate de fenicul tocat și gătiți până se înmoaie. Se amestecă amestecul evaporat.

Cartofi cu fenicul (7 luni)

Similar cu dovleceii cu fenicul, dar adăugați mai mulți cartofi.

Carne de pui (8 luni)

Întoarceți cuburile de piept de pui de câteva ori într-o linguriță de ulei fierbinte, turnați imediat apă peste el și gătiți ușor. Se amestecă într-o suspensie foarte groasă, se împarte în congelatoare și se pune în congelator. Adăugarea de cuburi de gheață de carne la masa finită economisește timp, păstrând în același timp certitudinea că carnea a gătit bine, chiar dacă gâtul flămând gemu și răcorește rapid legumele care fierb. Un cub de gheață de carne este de aproximativ două porții pentru copii - cel puțin la noi.

Conopida cu sparanghel (8 luni)

Curatam trei cartofi mai mari si ii gatim. Curățați o grămadă de sparanghel proaspăt, spălați și adăugați cartofii tăiați felii. Adăugați jumătate din conopidă, gătiți totul ușor și amestecați. (Sparanghelul conține o mulțime de minerale, așa că copiii mici nu ar trebui să-l mănânce des, chiar dacă îl adoră!)

Sparanghel cu orez (8 luni)

Fierbeți blândul de sparanghel curățat și curățat ușor și amestecați. Se amestecă cu aceeași cantitate de orez sau terci de orez fără porumb.

Broccoli cu cartofi (7 luni)

Să fierbem patru cartofi. Curățați o tulpină de broccoli, tăiați-o, rupeți capul în trandafiri și adăugați cartofii aproape fierți. Capetele de broccoli nu trebuie să fie scufundate în apă, este suficient abur sub o pătură. Pentru copiii mai mari, luăm capetele, amestecăm cartofii cu tulpinile și adăugăm capetele la piure.

Carne de porumb (11 luni)

Vom găti o ciorbă clasică de vită pentru adulți din carne dezosată de calitate. Alegeți morcovi, pătrunjel și țelină, verificați dacă nu mai rămân bile de condimente pe legume și amestecați. Pentru copiii care nu mănâncă încă sare, diluați sarea la o densitate adecvată cu apă, pentru vârstnici cu supă. Adăugați iaurt alb viu. Din a 13-a lună, putem tăia o jumătate de găluște într-o porție de legume pentru copii.

Supă de chile pentru întreaga familie (10 luni)

Se toarnă două morcovi tăiați felii pe o linguriță de ulei. Adăugați puțin ardei roșu dulce și turnați mai multă apă. Adăugați varză mare curățată și tăiată felii. Într-o oală separată, fierbeți cele două mână de linte înmuiate. Într-o oală mică, pune aproape de două ori mai mult piper negru și proaspăt și coriandru întreg în apă ca de obicei și gătește tot timpul când gătești supa. Adăugați cartofi tăiați felii în supa de chile și gătiți până se înmoaie. Luați o porție pentru copii, amestecați, pentru copiii mai mari, amestecați doar baza și adăugați aproximativ jumătate din legume la piure, astfel încât supa să nu curgă peste tot. În secțiunea pentru adulți, adăugați linte fierte cu apă în care au fost fierte și bulion de condimente turnat printr-o sită. Sarat la gust.

Paste cu roșii (12 luni) - de departe cel mai popular fel de mâncare

Se toarnă dovleceii sau dovleacul tocat cu o picătură de ulei și se toarnă apă. Sare ușor și gătește aproape ușor. Adăugați puțin mai puțin roșiile tocate decât dovleceii. Condimentați cu busuioc sau oregano și gătiți. Se amestecă cu un sos neted, pe care îl amestecăm cu aceeași cantitate de paste fierte (elicele sunt cele mai bune, deoarece sosul se prinde în ele).

Pâine cu brânză (14 luni)

Ungeți pâinea cu brânză proaspătă (Lučina, Žervé), presărați ușor cu arpagic tocat mărunt și tăiați cubulețe. Punem copilul în lucruri murdare într-un scaun pentru copii cu o masă, așezăm cuburi de pâine pe masă și putem citi ziarul cu 10-20 de minute în fața lui. Apoi spălăm copilul din cel mai rău, spălăm masa, aspirăm cu ajutorul intensiv al ramurii (oprirea dinamică a aspiratorului și pornirea acestuia cu mari laude), seara scăldăm copilul cu spălarea părului și aruncă toate hainele în rufele murdare.

Roșii cu mozzarella (14 luni)

Se spală trei roșii mici, aromate și tăiate cubulețe mici. Adăugați o bilă tocată de mozzarella proaspătă sau o lingură de brânză de vaci. Sare, stropiți cu busuioc și serviți la zece copii, care deja mănâncă în mod normal bucăți și se ocupă de coji de roșii.

Orez cu morcov și măr (15 luni)

Se fierbe bine orezul in apa usor sarata cu scortisoara intreaga. Radeți mărunt morcovii curățați și aproximativ mărul. Luăm scorțișoară din orez, o amestecăm și adăugăm morcovul ras și mărul.

La final, copiii mei au făcut-o. Le plăceau morcovii și merele și chiar le plac bananele. Dar mult, mult mai târziu decât de obicei. În plus, banana trebuie să fie întreagă, trebuie mușcată și în niciun caz nu trebuie să fie umflată.