Uneori pur și simplu nu ajung din urmă dimineața ca astăzi. Deschid frigiderul și sunt unt, unguent, salamuri. iar restul iaurtului alb. El m-a salvat, mi-a servit ca materie primă foarte potrivită pentru pregătirea micului dejun:) De obicei am șuncă de carne de pasăre în frigider, dar astăzi probabil că și-a luat picioarele pe umeri și a ajuns în burta prietenei mele - merită ziua mea de naștere:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Punctul numărul unu a fost că te trezești dimineața de parcă n-ai fi mâncat de o săptămână. Cârnați, ouă de slănină, cârnații bunicului mi-au zburat în cap. dar foarte bunătățile care mă așteptau în frigider. După ce am băut aproximativ un litru de apă pură pe stomacul gol, am început să mă gândesc mai sobru și am deschis din nou frigiderul:)
Am tocat pătrunjel în iaurt alb, frunze de salată, o picătură de ulei de măsline, am dat o bucată de țelină, condimentată și s-a născut „învelitoarea” pâinii mele preferate din Tirol.
„Pătura” cu pâine în această formă este bogată în carbohidrați și împreună cu 40g de pâine are aproximativ 700kJ (6g de proteine, 30g de carbohidrați, 2g de grăsimi). Dacă am suplimenta cu șuncă (40g), ar fi aproximativ 900kJ, iar proteina ar fi aproximativ 14g. De asemenea, îl putem înlocui cu un ou, acolo ne vom crește proteinele la aproximativ 18g și grăsimile la 10g. Când aleg varianta fără ultimele două ingrediente menționate, trebuie să fiu conștient de faptul că plumbul și prânzul ar trebui să se bazeze pe proteine. Și să nu uităm, pentru micul dejun, trebuie adăugate cel puțin 1/4 castraveți, roșii mari, ridiche, salată, piper etc. la pâine (fotografia este doar ilustrativă).