Valori nutritive
Valori nutritive
Ingrediente (2 porții)
| 75 g | Butters |
| 250 ml | apă |
| vârf de cuțit de sare | |
| 100 g | făină |
| 0,5 ART | praf de copt |
| 3 | ouă |
| ulei de prăjit | |
| 2 ART | scorțișoară măcinată |
| 100 g | zahăr |
| frunze de menta | |
| 4 linguri | inghetata de vanilie |
Abordare
Topeste untul in oala cu apa si un praf de sare. Se presară făină, praful de copt și se amestecă în aluat. Când aluatul se desprinde de jos, așezați-l într-un castron și lăsați-l să se răcească. Adăugați ouă și umpleți aluatul într-o pungă decorativă în formă de stea.
Așezați matrițele de brioșe cu capul în jos pe o farfurie și frecați cu ulei. Pulverizați aluatul pe forme și păstrați-l la congelator timp de 30 de minute.
Se amestecă scorțișoara cu zahărul într-un castron. Scoateți matrițele din aluatul răcit și prăjiți aluatul până devine auriu. Așezați pe un prosop de bucătărie, lăsați uleiul să se înmoaie și apoi înfășurați amestecul de zahăr.
Umpleți fiecare castron cu două linguri de înghețată și garnisiți cu mentă.