latte

Acțiune

Chai Latte este o băutură din ce în ce mai populară în toate cafenelele. Dacă nu ați auzit încă de ea, este de fapt o combinație de ceai și latte, dar nu atât de literal. Ai degeaba să cauți cafea în această băutură delicioasă.

Baza este un amestec de condimente, care se fierbe cu ceai negru și se înmoaie cu lapte bătut. Vă poate aminti de Crăciun, deoarece conține scorțișoară și cuișoare. Cu toate acestea, Chai Latte poate fi preparat și ca băutură răcoritoare de vară, deci este o delicatesă pe tot parcursul anului.

O alternativă la cafea sau ceai

Chai Latte este o băutură care vă va încuraja și vă va acorda plăcere. Ce poate fi un dezavantaj pentru cineva este că nu conține cofeină. Așadar, cafeaua nu se va înlocui în această direcție, dar poate fi consumată și de copii și practic oricui îi place scorțișoară și cuișoare.

Există deja multe alternative diferite la cafea, cum ar fi băuturile populare din cereale cu aromă de cafea. Cu toate acestea, spre deosebire de Chai Latte, acestea conțin gluten. Nu numai că vă va ține cald în timpul iernii, dar în timpul verii este o băutură răcoritoare excelentă, deoarece se prepară din cuburile înghețate ale amestecului Chai sau i se adaugă înghețată.

Sursa foto: Pinterest.com

Cum să pregătești Chai Latte acasă?

Desigur, puteți merge la magazin și puteți cumpăra o pulbere finită, pe care toarnă doar apă fierbinte. Cu toate acestea, dacă aveți timp, asigurați-vă că pregătiți Chai Latte cu ingredientele dvs. acasă. Gustul va fi mai intens, iar casa ta va fi parfumată frumos cu scorțișoară.

Noi vom avea nevoie:

  • 2 cani de apă (470 ml)
  • 2 pungi de ceai negru
  • 1 cm de scorțișoară măcinată
  • ½ ČL de ghimbir măcinat
  • ½ ČL cardamonu
  • ½ ČL nucșoară
  • 2 cuișoare întregi
  • un vârf de piper negru măcinat
  • 2 PL sirop de arțar

  • ½ căni (120 ml) de bulion Chai
  • 180 ml lapte integral
  • 1 PL sirop de arțar
  • un vârf de scorțișoară măcinată

Abordare:

1. Se toarnă apă în oală, se adaugă toate condimentele și se fierbe. Apoi reduceți flacăra la minimum sau o putem stinge din foc și lăsați-o să infuzeze 5 minute.


2. Apoi aprindeți din nou aragazul, adăugați plicuri de ceai și sirop de arțar în amestec. Lăsați-l să fiarbă, opriți aragazul și infuzați pungile timp de aproximativ 5 minute. Strecurăm amestecul printr-o sită și astfel îl putem păstra - de exemplu într-un congelator.


3. Pentru o ceașcă de Chai Latte, vor fi suficienți aproximativ 120 ml din această bază puternică Chai. Încălziți laptele într-o oală, adăugați siropul de arțar și scorțișoara, așteptați să fiarbă ușor și opriți-l. Dacă folosim un mixer de băț sau un tel de lapte special, vom crea o spumă de lapte.


4. Se toarnă bulionul Chai într-o ceașcă, se adaugă spumă caldă de lapte și se presară scorțișoară pentru decor.