Rețeta a fost pregătită de: Adriana Ihringová, un bucătar excelent, clientul nostru fidel și finalist al emisiunii Masterchef
Mâncare excelentă, sănătoasă, ușoară și în același timp simplă, care nu numai că arată frumos, dar are și un gust fantastic.
Salata se prepară din lintea noastră negru Beluga. Acest obiectiv nu numai că are un aspect neobișnuit, negru, dar are și un gust excelent, ușor de nuci. Este excelent nu numai pentru prepararea salatelor, dar este potrivit și pentru supe groase, tartine sau diverse feluri de mâncare.
Salată:
250g linte Beluga
2 buc morcovi de marime medie
2 buc patrunjel de marime medie
1 ceapă (ceapă)
100g orav. slănină
Sare din Himalaya
Jr. Spice
ulei de masline
pătrunjel
Tăiați slănina, ceapa, morcovul și pătrunjelul în cuburi mici. Încălziți tigaia și prăjiți slănina, adăugați ceapa, morcovul și pătrunjelul. Prajiti energic, astfel incat legumele sa fie crocante la muscatura. Adăugați sare, condimentați și adăugați pătrunjel tocat mărunt. a mirosi. Adăugați lintea gătită conform instrucțiunilor și amestecați bine cu legumele. Adăugați câteva măsline. ulei.
Cod la cuptor
600g cod proaspăt (file)
Sare din Himalaya
condimente de trei culori
Uscăm bine peștele și îl sărăm, îl condimentăm. Se prăjește ascuțit din fiecare parte și se pune într-un cuptor fierbinte la 180 C timp de aproximativ 10 minute.
Servim peștele cu salată de linte. Vă dorim bun gust!