Pregătește-te cu noi pentru crocant pâine prăjită cu întins avocado și ou pierdut, de care te vei îndrăgosti pentru brunch sau brunch! Vă puteți aștepta la o armonie perfectă de arome ale, dar s-a spus destul, să începem!

Pentru a pregăti răspândirea, avem nevoie de:

  • 1 avocado (150 g)
  • 1 PL brânză de vaci moale fără bulgări (40 g)
  • 1 ceapa mica
  • 1 cățel de usturoi
  • câteva roșii cherry
  • o mână de coriandru sau pătrunjel proaspăt
  • sare, piper și suc de lime după gust

Pentru a pregăti oul avem nevoie de:

  • 2 oua
  • 1 l de apă
  • 10 ml oțet

Pentru a pregăti pâinea de care avem nevoie:

  • 2 felii de pâine
  • ulei de masline
  • Coriandru sau patrunjel
  • legume
  • sare și piper negru măcinat pentru condimente

rețetă

Abordare:

Să începem pregătirea răspândirii - ne vom pregăti avocado copt, pe care le taiem pe lungime, le curatam si scoatem pietrele. Carnea intr-un bol împingeți cu o furculiță și adăugați la el ceapa tocată mărunt, roșiile și cățelul de usturoi zdrobit. În continuare vom adăuga brânză de vacă, amestecați totul bine și gustați-l suc de lămâie, sare și piper negru. La sfarsit amestecați în coriandru tocat. Noi continuăm prepararea unui ou pierdut. Apă cu oțet vom aduce în discuție aproape de fierbere. Amestecarea (de exemplu, varechou) creăm un vortex de apă în apă, la care depune oul de la cea mai mică înălțime posibilă. Apoi lăsați-l să se gătească 3-4 minute. Gatim fiecare ou separat.

Între timp, ești puțin ulei de masline pâine prăjită pe ambele părți de aur. Ulterior Încălziți pâinea cu o tartă de avocado, A se pune deasupra un ou, care poate fi condimentat cu piper negru și sare, sau ornat cu tocat coriandru. Vă dorim bun gust!