28.10.2013
Peștele cu o variație interesantă de salată de cartofi este cu siguranță interesant. De asemenea, este potrivit pentru ocazii festive, cum ar fi întâlnirile duminicale cu prietenii sau familia.
Ingrediente (pe 1 porție, 1500 kJ)
- somon 100 g
- roșii cherry 100 g
- Cartofi curățați, curățați 100 g
- ridiche 30 g
- maioneză 10 g
- iaurt alb 20 g
- muștar după gust
- arpagic proaspăt
- suc de lamaie, piper proaspat macinat, sare, cimbru
Cum să o facă
Fierbeți cartofii în coaja cu o zi înainte, curățați-i și tăiați-i în cuburi. Se amestecă iaurtul cu majolka și muștar, se adaugă arpagic tocat, se condimentează cu sare și piper. Tăiați ridichile în felii și amestecați totul cu grijă.
Spălați o porție de somon, condimentați cu suc de lămâie, piper proaspăt, un praf de sare și presărați cimbru proaspăt. Așezați pe o foaie de copt, acoperiți cu apă și coaceți împreună cu roșiile timp de aproximativ 15 minute la o temperatură de 200 de grade.