rețetă

Rețetă de spaghete cu dovleac. Aceste sosuri merg bine cu ele. (Sursa: GettyImages)

S-ar putea să fi auzit de dovleac spaghetti, dar l-ai folosit vreodată la gătit? Dovleacul spaghetti este o leguma miraculoasa. Puteți evoca cu ușurință spaghetele preferate din acesta, dar cu diferența că nu vor răni personajul. Dovleacul este ușor digerabil și sănătos.

Conține puțini carbohidrați, este ideal pentru cină și în combinație cu un sos delicios este o experiență gourmet. Puteți pregăti spaghete de dovleac în mai multe moduri și puteți aduce o varietate de mâncăruri fără gluten.

Din moment ce avem toamna aici, nu există lipsă de dovleci și puteți obține acele spaghete în fiecare piață bună. Momentul ideal pentru a învăța cum să gătești spaghete de dovleac. Vă vom spune rețeta și vă vom sfătui cu ce să o serviți.

Spaghete de dovleac

Noi vom avea nevoie:

  • spaghete dovleac
  • 2 dcl de apă

Abordare:

Spălați dovleacul, tăiați-l pe lungime în jumătate și scoateți carnea și semințele. Luați o farfurie de copt sau o farfurie adâncă, puneți ambele jumătăți de dovleac în ea cu partea de tăiere în jos și acoperiți cu apă. Acoperiți partea superioară a vasului de copt cu folie, faceți găuri în el și coaceți în cuptor pentru aproximativ 45 de minute la 205 ° C.

Întoarceți dovleacul copt și răzuiește cu o furculiță pentru a crea „spaghete”. Puteți servi spaghete de dovleac cu sosul dvs. preferat sau puteți fi inspirați de ai noștri.

Cu pui în sos de nucă

Avem nevoie:

  • ulei de masline
  • 500 g piept de pui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g de nuci
  • 2 dcl de vin alb
  • nucșoară și sare după gust
  • Pătrunjel

Abordare:

Se spală carnea, se taie fâșii și se prăjește în ulei încins. Se adauga ceapa tocata, usturoiul si se soteaza. Nu avem nuci, dar tocați-le pentru a crăpa frumos și amestecați-le în amestec.

Stropiți totul cu vin, condimentați cu nucșoară, sare și tocană până când vinul se reduce și sosul se îngroașă ușor. Se servește cu spaghete de dovleac, presărate cu pătrunjel.

Cu sos italian și parmezan

Avem nevoie:

  • 1 cutie de roșii decojite
  • 1 ceapa mai mica
  • 2 morcovi
  • 4 căței de usturoi
  • sare și piper negru măcinat
  • 1 pl de miere
  • ulei de masline
  • busuioc
  • parmezan

Abordare:

Tăiați roșiile în bucăți mici și încălziți uleiul de măsline într-o oală. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în ulei și se toarnă împreună cu morcovii rase.

Când morcovul este moale, adăugați roșiile, usturoiul zdrobit și gătiți până când sosul se îngroașă. În cele din urmă, amestecați mierea și busuiocul. Se amestecă bine, se toarnă peste spaghetele de dovleac, se presară copios cu parmezan și se ornează cu busuioc.

Se umple și pe Facebook: Fii în poză și nu rata niciun articol interesant