Distribuiți pe Pinterest

Când auzi pentru prima oară de kefire, ascultă! Acest produs lactat fermentat este o sursă și mai puternică de probiotice decât iaurtul, ceea ce face mai ușor pentru persoanele aflate în mișcare să înceapă mișcarea intestinului de dimineață. Comparativ cu laptele

  • bogat în proteine, calciu și vitamine Conținut de B-2 și B-12

    • lassi

    Kefirul conține până la 61 de surse de bacterii și drojdii benefice, toate benefice pentru sănătatea intestinelor și a sistemului digestiv. Există cercetări în creștere care sugerează că probioticele beneficiază și de sănătatea mintală. Kefirul este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, calciu și vitamine B-2 și B-12 pe care oasele dvs. le vor iubi.

    Deși chefirul are gust de iaurt, are o consistență mai subțire pentru băut. Deci, imaginați-vă ca un smoothie de dimineață și gustați Lassi, o băutură tradițională de iaurt indian amestecată cu fructe (de obicei mango) și condimente. Dacă laptele este absolut benefic pentru dvs., există versiuni de lapte de cocos sau apă de cocos fără lapte.

    Pentru a profita din plin de Kefir, treceți la versiunea full fat. Chefirul cu conținut ridicat de grăsimi este o sursă excelentă de calciu și vitamina K-2, care joacă un rol important în metabolismul calciului.

    Compoziţie

    • 1 cană kefir (lapte bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără lapte)
    • 4 cuburi de gheață
    • ½ cești de fructe congelate feliate (mango, căpșuni sau banane) (opțional)
    • ciupit de miere
    • ciupit de cardamom măcinat cu miere

    Tip: Faceți-vă propriul kefir acasă amestecând 2 linguri de boabe de kefir în 2 căni de lapte. Amestecul este plasat într-un capac solid și lăsat să crească timp de 12 până la 36 de ore la temperatura camerei. Scurgeți boabele de chefir și gata! Pregătirea Pregătirea

    Se amestecă toate ingredientele într-un blender până când sunt cremoase.

    Kefirul este de obicei inofensiv de mâncat. Cu toate acestea, la unii oameni, poate provoca dureri de stomac sau constipație. Dacă aveți o boală care vă înrăutățește sistemul imunitar, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a bea chefir, deoarece bacteriile vă pot agrava starea. Kefirul este fabricat din sicrie pe care unii oameni le elimină din dietă. Dacă da, cel mai bine este să alegeți o altă băutură probiotică.

    Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, rețetă și autor de alimente care conduce blogul Parsnip and Pastry. Vizitați-l pe blogul dvs. sau pe Instagram .