școala

Da, pâinea se poate coace și din hrișcă. Deși nu are gluten și NU folosim drojdie sau drojdie, pâinea de hrișcă este foarte asemănătoare cu grâul clasic. Arată la fel și are gust ....

Aș spune chiar mai bine.

Cu siguranță eu! (Am o mică abatere la hrișcă) 🙂

Am postat un articol pe FB despre cât de grozavă este hrișca și cum o pregătesc fără să gătesc.

O mulțime de informații interesante și inspirație au apărut în comentarii:

  • Părul meu a crescut din hrișcă cu mare viteză. 💝
  • Hrișca este, de asemenea, uimitoare asupra vaselor de sânge și a varicelor
  • De asemenea, popular cu bryndza și ceapa prăjită.
  • O iubesc cu sfeclă roșie și măr 😊
  • Îmi place hrișca înmuiată seara și dimineața o amestec cu chefir cu o apă asemănătoare cu slime.
  • Am mâncat hrișcă înmuiată în mod regulat de ani de zile. Îl înmoaie seara și mănânc dimineața. Cel mai adesea cu o banană mototolită.
  • Coac pâine din toată hrișca ușoară. El este excelent. Fără drojdie, drojdie .... a scris Rózka.

Wow! Asta m-a intrigat.

V-am cerut o rețetă și Rózka mi-a scris-o imediat. Ea l-a sunat:

Pâinea de hrișcă a lui Rozin

Îți împărtășesc și eu, leboooo - cu cât este mai mult hrișcă, corpul funcționează mai bine și persoana mai fericită.

Nu conține gluten, este un aliment BIO, conține zinc, potasiu, calciu, rutină ... lucruri foarte frumoase.

Ingrediente:

(KL = lingură de cafea ... este atât de mică decât lingurița, PL = lingură de supă)

  • 20 dkg hrișcă ușoară,
  • 1 dcl de apă,
  • 6 - 7 stafide,
  • 1 KL de sare de mare sau de Himalaya,
  • 1 PL psylia,
  • ½ KL bicarbonate de sodiu

Abordare:

  1. Hrișcă de mai multe ori, adică. Spal de 3-4 ori bine ca spal orezul.
  2. Am pus-o într-un castron și turn apă, astfel încât apa să fie la aproximativ 2-3 degete deasupra hrișcă. Acoper cu o cârpă și o las să stea 5-6 ore.
  3. Se toarnă apa și se spală din nou de mai multe ori.
  4. Am pus-o într-un castron, adaug stafide, sare și apă.
  5. Am amestecat cu un mixer de imersie.
  6. Adaug psyllium în masa mixtă și îl amestec.
  7. Se acoperă și se lasă să fermenteze 20-24 de ore. (Da, personal am fost testat timp de 22 de ore.)

8. Adaug bicarbonat de sodiu în carne, o amestec și o pun într-un castron Jena.

9. Tapetez vasul cu hârtie de copt.

10. Încălziți cuptorul la 220 ° C, puneți-l în cuptor și reduceți temperatura la 200 ° C.

11. Coaceți aproximativ 55 de minute.

Încercați să coaceți. Fiecare trompetă este diferită.

De asemenea, puteți reduce temperatura până la 180 ° C, precum și coace mai puțin, intervalul de 45 până la 55 de minute.

„Dacă te întrebi de ce stafide? Pentru că ajută la fermentare ”.

Rózka a adăugat într-un comentariu.

Și, de asemenea, a încărcat totul în videoclipuri, astfel încât să puteți vedea că este foarte ușor.

Vă mulțumesc pentru această rețetă pentru toți copiii și vă promit că vă voi scrie un articol separat despre hrișcă. El merita.

Să ne distrăm și să ne jucăm (chiar și atunci când coacem pâine de hrișcă).

Pentru cei care vor să crească până la cer, strălucește ca o lanternă 🙂 și trăiește o viață veselă în dragoste și abundență. Poarta este deschisă aici >>>>

Ce spun elevii despre ea?

Plăcerile în sine

Autor și „director” al Școlii cu un joc pentru adulți. Blogger, youtuber, profesor de dezvoltare personală.