Avem nevoie
Ragou din carne tocată
Rade țelina curată și morcovii aproximativ și se prăjește într-o oală pe ulei fierbinte. Tăiați mărunt ceapa, tăiați usturoiul și adăugați-l la legumele rădăcină. Prăjim totul bine. Apoi adăugați carnea tocată și continuați să prăjiți. Se adaugă piureul de roșii și se amestecă. Se adaugă sare, piper sălbatic învelit în pânză (foi de dafin, piper negru întreg, piper proaspăt) și rozmarin proaspăt. Dacă este necesar, acoperiți cu bulion și gătiți ușor timp de 30-45 de minute. Alegeți condimentele învelite în pânză, adăugați mazăre și porumb și amestecați.
Piure de cartofi
Fierbeți cartofii ușor și strecurați. La cartofii încă calzi, adăugați smântână, unt topit, gălbenușuri și sare. Se amestecă bine întregul. Dacă este necesar, adăugați smântână și unt, astfel încât terciul să nu fie prea subțire.
Așezați ragoul de carne tocată într-un vas de copt și acoperiți întreaga zonă a raguului cu piure de cartofi. Coaceți într-un cuptor preîncălzit sub grătar la o temperatură de 250 ° C până devine auriu (aproximativ 20 - 25 minute).
Servire
Tăiem și servim ragoul. Ragoul din carne tocată la cuptor poate fi, de asemenea, preparat în feluri de mâncare mai mici și servit la fiecare porție individuală.
- Rețetă Ragout de Vită - Rețetă pentru pregătirea bucătăriei Lidla
- Rețetă pentru Cisársky trhanec - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Rețetă pentru pui fript - Rețetă pentru pregătirea bucătăriei Lidla
- Rețetă pentru coapsele de pui cu conopidă - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Rețetă pentru terci de mazăre cu friptură de vită - rețetă pentru preparare Bucătărie Lidla