Abordare
Avem nevoie
Ragou de vită
Tăiați carnea de vită cubulețe, sare, condimentați și prăjiți până devine aurie într-o oală cu ulei vegetal încălzit. Scoateți carnea prăjită și prăjiți ceapa tocată aproximativ și 3 căței de usturoi în felii în aceeași oală.
Adăugați felii de chorizo, piper măcinat, roșii conservate și gătiți scurt. Puneți din nou carnea prăjită în bază și acoperiți-o cu bulion de vită, astfel încât să fie complet scufundată. Adăugați sare, condimentați și fierbeți ușor pe o flacără mică sub un capac.
De îndată ce carnea se înmoaie, adăugați măsline negre și verzi și pătrunjel tocat.
Cartofi la cuptor
Spalam cartofii necojiti, ii taiem in semilune si ii asezam intr-un vas de copt. Adăugați 1 cățel de usturoi feliat, sare, stropiți cu ulei de măsline și coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute. Rotiți cartofii o dată în timpul coacerii.
Legume
Tăiați vinetele în cuburi mai mari și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit. Cu puțin timp înainte de finalizare, adăugați roșiile cherry tăiate în sferturi.
Servire
Ragoul de vită se servește într-o farfurie mai adâncă cu vinete prăjite și roșii cherry. Putem decora cu patrunjel. Servim cartofi prăjiți într-un castron separat.
- Rețetă pentru Cisársky trhanec - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Taitei asiatici prajiti cu rata prajita - reteta pentru prepararea Bucatariei Lidla
- Rețetă pentru pui fript - Rețetă pentru pregătirea bucătăriei Lidla
- Rețetă pentru coapsele de pui cu conopidă - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Rețetă pentru terci de mazăre cu friptură de vită - rețetă pentru preparare Bucătărie Lidla