biscuiți

Rețetă pentru biscuiți de dovleac. Asta e bunătate! (Sursa: GettyImages)

Când ne așezăm să ne uităm la televizor seara, avem adesea gustul pentru ceva sărat și crocant. De obicei, ajungem la chipsuri de cartofi, nuci prăjite sau crocante cumpărate în magazin. Și dacă ne-am coace singuri ceva mic sub dinți?

Biscuiții de dovleac de casă sunt perfecti pentru serile lungi de toamnă. Vei găsi o mulțime de lucruri sănătoase în ele și pot fi adaptate la gustul tău. Sunt grozave pe cont propriu și atunci când le serviți un sos bun, vă veți bucura și mai mult.

Noi vom avea nevoie:

  • 100 g dovleac hokkaido
  • 100 g unt
  • 160 g făină simplă de spelt
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță sare
  • 1 ou
  • sare de mare grosieră pentru stropire
  • semințe (dovleac, floarea-soarelui, susan, in…)

Abordare:

Rade dovleacul ras, amesteca-l cu unt, praful de copt făină și sare. Puteți adăuga diferite alimente condimente, usturoi, ierburi sau brânză. Totul depinde de gustul tău. Faceți un aluat neted asemănător cu Linz. Lasă aluatul să se odihnească la frigider timp de 20 de minute.

Pregătiți placa pentru rulare. Ajutați-l și rulați aluatul la o grosime de aproximativ 3 mm. Tăiați în forma care vă place. De exemplu, benzi, pătrate sau roți decupate. Dacă faceți biscuiți pentru copii, asigurați-vă că utilizați tăietori veseli.

Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și pliați biscuiții pe ea. Procesați gălbenușul de ou cu un tel, frecați biscuiții și presărați fiecare cu un amestec de sare și semințe. Puteți împinge ușor pietrișul în cale, astfel încât să nu cadă.

Coaceți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Lasă să se răcească și poți „crăpa”.

Doriți să citiți mai multe din aceste articole? Urmați-ne și pe Facebook!