astăzi

Te vei îndrăgosti și de aceste găluște (Foto: GettyImages)

Îți plac cârnații, dar ai primi în sfârșit altceva decât un clasic cu muștar și pâine? Apoi, asigurați-vă că începeți următoarele creații cu noi. Vă vom arăta rețeta de bază pentru găluște de cartofi cu cârnați, apoi va depinde de dvs. să evocați o mică delicatese sau un prânz complet.

Pentru rețeta de bază veți avea nevoie de:

- 200 g cârnați de pasăre
- 350 g cartofi fierți
- 150 g făină semi-grosieră
- 1 ou
- sare

Abordare: Curățați cartofii fierți bine răciți, radeți-i fin sau, dacă vă grăbiți, apăsați-i ferm. Adăugați făină, sare și faceți un aluat neted. În timp ce aluatul se odihnește, tăiați cârnații în jumătate. Împărțiți aluatul în aproximativ 8 părți. Rulați-l pe o placă cu făină și înfășurați jumătate din cârnați în fiecare. Baza este gata.

Mic de aperitiv

Dacă vă place ceva bun pentru televizor, vă recomandăm să prăjiți găluștele și să le serviți cu un uimitor sos de casă.

A pregati:

- ulei de prăjit
- ouă și pesmet
- Sos tartar
- smântână
- lămâie
- piper alb macinat, patrunjel

Abordare: Se toarnă mai mult ulei într-o tigaie sau oală mai înaltă și se pune pe foc. Între timp, înfășurați găluștele într-un ou bătut, pesmet și aruncați în ulei fierbinte. În timp ce prăjiți, faceți sos. Într-un castron, amestecați sosul tartru cu smântână într-un raport de 1: 1, condimentați cu sare, piper alb, 1 jumătate de suc de lămâie și pătrunjel tocat - puteți folosi și alte ierburi proaspete sau uscate.

Prânz consistent

Vrei să gătești un prânz gustos, ieftin și în același timp consistent? Apoi preparați găluște gătite, servite cu varză murată. Vă garantăm că vor hrăni chiar și un consumator mare.

A pregati:

- varza murata
- 1 ceapă
- ulei
- sare, piper negru măcinat

Abordare: Se fierbe apa cu o lingurita de sare intr-o oala mai mare. Apoi mergi la varză. Se stropeste cu putina apa, se adauga un praf de piper negru si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Puneți găluște în apă clocotită - când plutesc la suprafață, sunt gata. Se prăjește ceapa tocată în ulei încins. Serviți împărțind varza înăbușită pe o farfurie, așezând găluștele pe ea și turnând în cele din urmă ceapa prăjită împreună cu coacerea. De asemenea, puteți adăuga cârnați tăiați cuburi și prăjiți.

Pentru ce rețete folosiți cârnați? Scrieți sfaturi altor cititori pentru discuții sub articol.