Feliile de gălbenuș au o lungă tradiție în bucătăria noastră. Le coacem de sărbători și sărbători, pentru că nu toată lumea este „cremoasă”. Aluatul de nucă nu este uscat nici după coacere. Este frumos suplu și pufos, cu rețeta potrivită. Vine din nou timpul lor, când frumoasa lor culoare galbenă va lumina o după-amiază înnorată de duminică.
Avem nevoie:
• 250 g nuci măcinate
• 200 g făină semi-grosieră
• 500 g zahăr pudră
• 250 g unt sau margarină
• 1 praf de copt
• 6 ouă (gălbenușuri separate de albușuri)
• puțină apă pentru a se dilua
Abordare: Dacă doriți de data aceasta aluat de nucă mai înalt, moale și moale plăcut, încercați această rețetă. Bateți untul înmuiat împreună cu 200 g zahăr pudră până la o consistență cremoasă netedă. După linguri, adăugați treptat făina, praful de copt și nucile. Aluatul prea tare poate fi diluat cu apă, aproximativ 3-4 linguri. Bateți zăpada din albușurile de ou, pe care le amestecăm în baza de nucă în părți.
Tava de copt trebuie ștearsă și tapetată cu hârtie de copt. Întindeți aluatul uniform de la centru la margini și coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. În timpul coacerii, bateți ușor gălbenușurile cu 300 g zahăr pudră („bule” ar trebui să se formeze la suprafață). Întindeți rapid masa de gălbenuș pe aluatul fierbinte fin și lăsați-l să se răcească și să se solidifice.
- Rețetă pentru tăiței de casă în supă Gusturi de la bunica!
- RECETĂ Filet de fitness care are gustul bunicii
- Rețetă pentru astăzi Aripi de pui crocante de pe grătar
- Rețetă pentru astăzi Ce să faci cu cârnați Adăugați doar trei ingrediente și deliciul grozav este gata!
- Rețetă pentru felii de cacao-iaurt It's my life ketodiet!