filet

Acțiune

Știm cu toții filetul de la bunica noastră cu găluște aburite, care este de neprețuit. Și gustul său delicios. Oh, avem o nouă amintire a unui gust atât de real de lumânare. Unii ar putea spune că solomorul nu este unul dintre cele mai sănătoase alimente, dar dacă îl puteți prepara corect, poate fi cu adevărat potrivit pentru cei care își păstrează linia subțire.

Împreună cu portalul cvicte.sk, avem și astăzi o rețetă gustoasă pentru dvs., doar pentru o lumânare de fitness, care va gusta exact ca o lumânare adevărată de la bunica ta. Puteți doar să înlocuiți găluștele aburite cu cartofi dulci (cartofi dulci), care vor avea un gust la fel de bun. Deci, bucurați-vă, bucurați-vă și de el!

Pentru filet, veți avea nevoie de (4 porții):

  • 1 kg carne de vită
  • 2 cartofi dulci
  • 1 l de apă
  • 1 ceapă
  • cățel de usturoi
  • 3 morcovi
  • 4 - 5 bucăți de pătrunjel
  • 1 iaurt alb
  • unt proaspăt
  • 4 roșii cherry pentru garnitură
  • frunze de menta
  • sare
  • piper negru și proaspăt
  • pătrunjel
  • mărar

În primul rând, spălați carnea de vită. Puneți-l într-o oală sub presiune și adăugați apă, sare, condimente negre și proaspete, usturoi curățat și ceapă integrală. Lăsați carnea astfel preparată să fiarbă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 35 de minute.

Puneți pătrunjel curat și morcovi într-o a doua oală, adăugați apă și sare și gătiți timp de 15 minute. Vom pregăti și cartofi dulci. Le spălăm bine și le gătim în apă sărată - chiar și cu coajă. Gatiti pana se inmoaie complet.

Punem carnea gătită din foc și o lăsăm să stea. În plus, strecurați pătrunjelul cu morcovi. Facem piure din pătrunjel și tăiem morcovii în roți, care vor fi folosiți pentru garnitură. Adauga putin unt si iaurt in piureul de patrunjel si condimenteaza dupa bunul plac. De asemenea, putem adăuga miros și mărar. Se servește cu cartofi dulci tăiați în roți.

Valori nutriționale pe porție: 3207 kJ/801 kcal, 41 g grăsimi, 58 g proteine, 37 g carbohidrați, GL medie 3

Puteți găsi rețete mai gustoase și mai ales sănătoase în cartea de bucate - Gătit cu taxă. Acum, cu codul „KZK10”, veți obține o reducere de 10% atunci când îl cumpărați!