pentru

Acțiune

În zilele de vară, nu vrem doar să ne reîmprospătăm, ci și să ne bucurăm de ceva bun și dulce. Deserturile cu jeleu de fructe sunt o alegere excelentă. Tot ce trebuie să faceți este să aruncați un ochi asupra lor și sunteți deja fără o bucurie slinky.

Așa că este timpul să vă răsfățați cu o siestă de după-amiază cu o cafea bună și un desert cu jeleu în dungi. Pregătirea sa este foarte simplă și, de asemenea, rapidă (aproximativ 40 de minute pentru 12 porții).

Vom avea nevoie de un desert pentru desertul cu jeleu în dungi:


Pentru jeleu:

  • 3 pachete de gelatină pentru tort galben Dr.Oetker
  • 700 ml suc sau suc de fructe
  • 2 zahăr PL aliniat

Pentru umplere:

  • 500 g mascarpone
  • 2 pachete de zahăr vanilat Dr.Oetker
  • 1 KL Extract de vanilie Dr.Oetker
  • 1 pachet de coajă de lămâie Finesse Dr.Oetker
  • 200 g zahăr pudră
  • 1 pachet de rigidizator de gelatină Dr.Oetker
  • 100 ml apă călduță
  • 200 ml frisca pentru batut

Mai avem nevoie de:

  • tava de copt (20 x 30 cm)
  • blender electric

Procedura de preparare a desertului:


1. Pentru a pregăti desertul, pregătiți jeleuri de tort conform instrucțiunilor de pe pachet cu suc sau suc și zahăr. Se toarnă elé jelly pe o farfurie clătită cu apă rece și se lasă să se solidifice în frigider.

2. Pentru a pregăti umplutura într-un castron, amestecați mascarpone cu zahăr vanilat, extrageți, coaja și zahărul și amestecați până la omogenizare. Pregătiți rigidizatorul de gelatină cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecați-l imediat în amestec. Bateți smântâna cu un bătător electric de mână la cel mai înalt grad de fermitate și amestecați ușor în amestec.

3. Aplicați jumătate din umplutură pe jeleul întărit și neteziți. Se toarnă a doua treime din jeleu și se păstrează la frigider pentru a se solidifica
(dacă jeleul s-a întărit în cratiță, îl putem reîncălzi).

4. Aplicați cealaltă jumătate a umpluturii și turnați jeleul rămas. Se lasă deoparte cel puțin 2 ore la frigider pentru a se solidifica. Apoi tăiați desertul în cuburi.

SFATURI: Desertul poate fi servit cu frisca si o frunza de menta sau caprifoi. La desert, putem adăuga fructe (de exemplu caise sau ananas) înainte de a turna ultimul strat de jeleu.