rețetă

Acțiune

Sfecla roșie sau sfecla roșie nu este unul dintre cele mai populare tipuri de legume. Acest lucru se datorează probabil gustului său cu adevărat specific, care nu se potrivește tuturor. Cu toate acestea, este important să puteți procesa corect sfecla. Încercați doar câteva rețete bune din sfeclă roșie și s-ar putea să vă îndrăgostiți imediat de ea. Și credeți-mă, cu siguranță merită inclus în meniu. Este plin de vitamine și minerale. Conține, de exemplu, mai multe vitamine B, potasiu, mangan sau magneziu. Sfecla roșie are un efect benefic asupra nivelului tensiunii arteriale și se vorbește și despre efectul său anticancer. Datorită vitaminei C, întărește și sistemul imunitar și, datorită fibrelor, susține digestia.

Și ce se poate pregăti de fapt din sfeclă roșie? Puteți folosi aceste legume într-o varietate de feluri de mâncare, de exemplu, le puteți rade într-o salată sau le puteți adăuga la paste sau supă. Merită încercate și smoothie-uri cu sfeclă roșie cu fructe. Este chiar o legumă potrivită pentru produse de patiserie. De asemenea, puteți coace brioșe sau cupcakes delicioase din acesta. Ce zici de a încerca un risotto cremos în mod italian, care te va surprinde cu culoarea sa frumoasă roz și gustul delicat datorită sfeclei roșii.? Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru un fel de mâncare gustoasă, pe care o aveți gata pentru prânz sau cină o dată sau de două ori, încercați acest risotto de practică. Gustul său vă va surprinde cu siguranță plăcut!

Avem nevoie:

  • 500 g sfeclă roșie proaspătă
  • 250 g orez arborio sau carnaroli
  • 700 - 750 ml bulion
  • 150 ml vin alb
  • 1 ceapa rosie
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 PL unt
  • o mână de parmezan
  • ulei de masline
  • sare si piper
Vei fi interesat

Brioșe delicioase cu mere cupate: minunat pentru zece și cafea!

    43 6
  • 14/10/2020

Rețetă pentru paste coapte cu carne tocată și brânză

    82 4
  • 10/12/2020

Mod de preparare:

  • Intr-o tigaie se prajeste ceapa tocata marunt in ulei de masline.
  • Apoi adăugați o sfeclă rasă sau tăiată în bucăți mai mici și un cățel de usturoi presat. Tocană și așteptați ca gândacii să se înmoaie puțin.
  • Se toarnă orezul în sfecla roșie înmuiată, se amestecă și se prăjește o vreme. Apoi turnați vin peste el și așteptați să se evapore.
  • Apoi, amestecând continuu, turnăm treptat bulionul peste bulion. Ori de câte ori bulionul se evaporă, adăugați-l după cum este necesar până când orezul se înmoaie.
  • În cele din urmă, adăugați unt și parmezan la risotto și condimentați cu sare, condimente sau ierburi populare, cum ar fi rozmarinul. După gust, putem adăuga și frunze de sfeclă înainte de sfârșitul gătitului, dacă sunt tinere și drăguțe.
  • Amestecăm bine risotto și îl putem servi. Poftă bună!
Autorul articolului

Nikol Turková

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 6 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Ľubica Šťastná 19.10.20 06:43

Nu am încercat încă risotto risotto, mulțumesc pentru pont!

Elena Švachová 19.10.20 23:08

Îmi place sfecla roșie, dar încă nu am încercat risotto.