De data aceasta ne-am concentrat pe bucătăria rece și am ales o rețetă pentru tine din bucătăria lui Rudolf Héger pentru o ruladă crudă. Să o facem!
O ruladă crudă delicioasă pe care toată lumea o poate suporta
Rulou de brânză inspirat de Rudolf Héger:
Materii prime:
350 g brânză Eidam
Abordare:
Puneți brânza Eidam într-o pungă de microtene și gătiți-o în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute până se înmoaie. Pregătiți umplutura fierbând ouăle, curățându-le, stoarcându-le, adăugând crema de brânză și șunca, pe care le-am tăiat anterior cubulețe și adăugând pătrunjelul. Cu toate acestea, am pus puțină șuncă pe bază.
Când Eidam este înmuiat, îl desfășurăm ca un aluat mai subțire cu o rolă umedă. Așezăm pe ea felii de șuncă înăbușită, pe care le punem, apoi adăugăm umplutura pe toată suprafața și o nivelăm. Apoi, tot ce trebuie să faci este să te rostogolești într-o rolă. Înfășurăm rulada în folie și o lăsăm să se răcească la frigider cel puțin trei ore. Se ornează cu pătrunjel și se servește!
- REȚETĂ pentru un prânz super rapid Sos de spanac cu ou
- O rețetă rapidă pentru bomboane de unt de casă, pe care le puteți prepara în câteva minute
- Un sos rapid pentru chiftele, pe care l-ați pregătit imediat
- Grupurile cu risc de pacienți ar trebui să fie supuse colonoscopiei preventive
- Sirop de cola (Artemisia abrotanum - pelin) - rețetă