Îmi place foarte mult această rețetă, din mai multe motive. Coacem peștele împreună cu legumele pe o tavă de copt, care murdărește mai puține feluri de mâncare și în același timp aromele din cuptor se combină frumos. Somnul este plin de proteine ​​și nu are solzi. Și dacă cumpărați un somn african ca file terminat, nu trebuie să faceți deloc, spălați și gustați peștele.

Timp de pregatire: max. 40 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 3 porții?

  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 3 morcovi mari
  • 3 patrunjel
  • 3 cartofi mai mari
  • sare de mare/himalayan
  • 500 g (file) de somn proaspăt african - cumpărați de ex. într-o fermă sau în Lidl
  • 1 lămâie
  • tarhon uscat
  • câteva frunze de miere proaspătă

Cum vom proceda?

1. Mai întâi pregătim o tigaie în care vom coace mâncarea. Periați fundul tăvii de copt cu 2 linguri de ulei de măsline, astfel încât legumele să nu ardă.

2. Curățați morcovii, pătrunjelul și cartofii. Folosind un cojitor de cartofi sau alt feliat, pregătiți felii subțiri de legume. Le așezăm pe fundul tăvii de copt și le sărăm.

3. Spălați somnul, uscați-l cu un prosop de bucătărie și puneți-l pe legume.

4. Presărați cu încă 2 linguri de ulei de măsline, stropiți cu 1/2 suc de lămâie, presărați tarhon uscat și sare.

5. Presărați toată foaia de copt cu frunzele de miere proaspătă, care vor respira frumos peștele. Puneți felii din cealaltă jumătate de lămâie pe somn.

6. Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25-30 de minute. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, astfel încât peștele să nu se usuce, ci să rămână suculent.

Tip. Numarul 1: Rețeta este excelentă chiar și pentru cei mai mici copii de la 1 an, somnul poate fi servit printre primii, de la aproximativ 10 luni.

Sfatul nr. 2: Pe lângă morcovi, pătrunjel și cartofi, putem folosi și țelină sau cartofi dulci. Faceți-o după propriile preferințe.

Valori nutriționale pe 1 porție:

rapidă

Poftă bună!:-)

De asemenea, puteți găsi rețete grozave în cărțile noastre De la Fitka la bucătărie. Oferiți-le un cadou de Crăciun:

Ați putea fi, de asemenea, interesat de aceste preparate din pește:

  • Clătite delicioase de iaurt cu proteine ​​pe care veți dori să le pregătiți în mod repetat! - 8 februarie 2021
  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat în data de 08/12/2017 și a fost inclus în categoria: Mâncăruri de pește fără gluten fără gluten Rețete de antrenament Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an | Autor: Viktória Janov