Bună, de data asta m-am decis cu o rețetă de salată, pentru că primăvara s-a „cam estompat” pentru noi și toți suntem detoxifianți. Această salată este combinația mea preferată de gust dulce și sărat.

În rețetă, am folosit ulei de arahide (așa-numitul ulei de arahide), care este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri de până acum, are o proprietate uimitoare și unică - nu absoarbe gustul diferitelor tipuri de alimente, dar lasă gustul tuturor componentelor alimentare ies în evidență, care în acest caz subliniază dulceața. combinație sărată. În plus, conține o mulțime de antioxidanți, vitamina E și doar puține grăsimi saturate și nesaturate, cu care nu „amestecăm”.

Semințele de dovleac în combinație cu piperul negru au un efect de slăbire, iar în semințele de dovleac găsim și grăsimi foarte valoroase, acizi grași esențiali din grupele Omega 3 și Omega 6, o gamă întreagă de aminoacizi și aproximativ un sfert din conținut sunt proteine. Aminoacidul triptofan, care este conținut în semințe, afectează, de asemenea, nivelul serotoninei, așa că veți fi în continuare fericiți și veți râde când aruncați acea salată:).

Pzn. Ulei de arahide, sare din Himalaya sau Puteți obține Emmental ras fără lactoză Minus L, în fiecare magazin organic bun.

Rețeta este potrivită și pentru celiaci

rețetă

Ingrediente pentru 2 porții:

- 2 pere mai mici

- 2 PL suc de lămâie

- 2 PL ulei de arahide

- 2 pumni mai mari de rucola

- 2 capete de cicoare mai mici

- 2 semințe de dovleac PL

- Un vârf de piper negru

- ½ ČL de sare din Himalaya

- 2 brânză de oaie afumată rasă PL (mai bună pentru gustul sărat decât cea nefumată) sau Emmental (am folosit fără lactoză MINUS L Emmental ras)

Tăiați perele în bucăți mai mici într-un castron, turnați zeamă de lămâie peste ele, astfel încât să nu se rumenească între timp, deoarece vom pregăti totuși o salată și vom adăuga ulei de arahide în pere.

Într-un castron, amestecați rucola și cicoarea, tăiate felii sau. rupte, amestecați pere în suc de lămâie și ulei de arahide, susan, semințe de dovleac. În cele din urmă, sare, condimentează și amestecă totul. În cele din urmă, stropiți fie cu brânză de oaie, fie, ca și mine, cu Emmental ras.

Simplu, rapid, gustos, plin de vitamine alimente pentru fitness.

Ea a scris: Veronika Siroka (veronique-lifestyle.blogspot.sk)