Salată ușoară, dar excelentă de cartofi de Crăciun. Chiar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la înlocuirea maionezei cu iaurt grecesc, oricum salata este delicioasă. Oricine îl poate ajusta după propriile gusturi - adăugând propriile ingrediente și ajustând cantitatea de ingrediente. 🙂
Ingrediente:
2 kg de cartofi
10 murături
2 muștar PL
500 g conserve de mazăre, morcovi și porumb
300 g iaurt grecesc alb (2 sau 10%)
3 ouă
1 ceapă
sare de mare
piper negru
Cantitate: 4-6 porții
Preparare: 15 minute
Tratament termic: 45 minute
CUM VOM PROCEDA?
1. Fierbeți cartofii în apă curățată (aproximativ 30 de minute).
2. Fierbeți ouăle tare. Ceapa se prăjește ușor într-o tigaie.
3. Când cartofii sunt fierți, lăsați-i să se răcească și apoi curățați-i. Le tăiem mărunt și le punem într-o oală mai mare.
4. Adăugați ouă fierte tăiate, castraveți, ceapă, mazăre fiartă, morcovi și porumb (fără apă) și amestecați.
5. Apoi adaugă iaurt grecesc, o lingură de muștar, sare și piper în salată.
6. Se amestecă bine și se gustă bine. Dacă este necesar, adăugați sare, condimentați sau adăugați muștar.