Valori nutritive
Valori nutritive
Ingrediente (4 porții)
| 50 g | slănină |
| 1 PL | ulei vegetal |
| 2 | ceapa |
| cimbru | |
| 0,5 ART | sol rasce |
| 1 l | bulion de carne |
| 100 ml | vin alb |
| 8 | baghete din dantelă |
| 40 g | Cașcaval ras |
| sare | |
| piper negru proaspăt măcinat |
Abordare
Tăiați slănina cubulețe și prăjiți-le în ulei încins. Curățați o ceapă, tăiați-o în două, tăiați-o în inele fine, adăugați-o la slănină și fierbeți-le la foc mic.
Adăugați cimbru, rasca, bulion și vin alb, aduceți la fierbere și fierbeți acoperit timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.
Așezați bagheta pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați brânză și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (cuptor cu gaz: etapa 4, cuptor cu aer fierbinte 180 ° C) timp de aproximativ 5 până la 8 minute până când brânza este ușor topit.
Condimentați supa cu sare și piper negru, umpleți-o în căni sau farfurii, așezați o baghetă pe ea, decorați-o cu ierburi după cum doriți și serviți.