Ador macii. În copilărie, am mâncat-o cu o lingură mare dintr-o farfurie și bineînțeles amestecată cu zahăr. Din fericire, nu fac asta astăzi, dar tot nu pot permite niciun fel de mâncare cu floricele. Și această prăjitură de semințe de mac este perfectă, deoarece are un corp și o cremă de mac 🙂 Pe lângă faptul că macul are un gust minunat, este, de asemenea, o sursă bună de proteine, fibre și calciu. Are efecte calmante și servește ca prevenire împotriva osteoporozei.

făină


Avem nevoie:

  • 300 g mac macinat
  • 4 ouă
  • 100 g unt
  • 4 linguri miere sau sirop de arțar
  • 2 lingurite praf de copt cu tartru
  • vârf de cuțit de sare

  • 300 g mac macinat
  • 200 g unt
  • 350 ml lapte integral
  • 2-3 linguri de miere sau sirop de arțar
  • dulceață de coacăze sau afine

Abordare:

Separăm gălbenușurile de albi. Bateți-le într-o spumă galben deschis și adăugați macul amestecat cu praful de copt și miere sau sirop de arțar. Adăugați un vârf de sare în alb și bateți pe zăpadă rigidă. Se amestecă cu grijă cu masa de gălbenuș-mac. În cele din urmă, adăugați untul topit. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace aproximativ 30 de minute la 170 de grade.
Între timp, pregătește crema. Se amestecă untul topit cu siropul de arțar, se adaugă lapte (nu trebuie să fie rece, mai degrabă temperatura camerei), semințe de mac și se bate timp de aproximativ 2 minute.
Lăsați corpul să se răcească și tăiați-l de două ori pe lungime. Se întinde fiecare parte cu gem și smântână de mac. De asemenea, aplicăm crema pe partea superioară și laterală. Putem decora cu afine sau alte fructe de padure.

AI NEVOIE DE SFATURI PRIVIND ALIMENTAREA SAU SCHIMBAREA DEBITURILOR DE ALIMENTARE ȘI NU ȘTII DE ÎNCEPUT? VĂ VĂ SFAT.

ALEGE-ȚI MENIUL