Broccoli este o legumă bine cunoscută care oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Datorită consumului regulat de broccoli, putem obține o cantitate bogată de diverse vitamine, în special vitamina A, vitamina B și vitamina K. Broccoli vă permite, de asemenea, să mențineți niveluri optime de vitamina D. .

rețete

Broccoli este o cultură excelentă care poate fi inclusă în dietă în timpul dietei, datorită valorilor scăzute (26 kJ/100 g). Printre alte proprietăți excelente ale broccoli includem caracterul său alcalin, adică păstrează microflora într-un mediu alcalin și combate astfel ciupercile sau agenții patogeni negativi. .

Broccoli în creștere

Cultivarea broccoli devine o tendință de creștere. Broccoli nu este o cultură greu de plantat sau crescut. Datorită diverselor soiuri (specii), broccoli devine o cultură din ce în ce mai rezistentă. Baza este alegerea locației corecte, în special a solului. Cel mai mare risc în creșterea broccoli este atacat de paraziți, împotriva cărora intervenim cu spray-urile potrivite.

Broccoli și cetoza

Cetoza este o afecțiune care descrie pur și simplu procesul de creștere a corpurilor cetonice în sânge. Creșterea corpurilor cetonice în sânge este caracteristică unei afecțiuni în care corpul începe să-și folosească propriile grăsimi stocate ca sursă de energie. În timpul dietei ketodietice, dieta este adaptată unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce înseamnă că alegem culturi și alimente cu un conținut scăzut de zahăr, dar totuși valoros din punct de vedere nutrițional.

Broccoli, conopida sau floarea de porumb, ca exemplu de legume cu frunze, sunt unele dintre numeroasele modalități de a menține glicemia scăzută, dar totuși obțineți suficientă fibră. Broccoli este, prin urmare, o cultură adecvată pentru pregătirea meselor în timpul ketodiet, cetoza.

Intoleranță la broccoli și histamină

Ce înseamnă intoleranța la histamină (HIT)? Nu includem acest tip de intoleranță puțin cunoscut în intoleranțele alimentare. HIT este o tulburare a descompunerii histaminei, care este responsabilă pentru mai multe tipuri de semnale chimice. Manifestările sunt mâncărimi ale pielii sau dureri abdominale. Soluția este o dietă cu histamină, în timpul căreia mai multe alimente sunt eliminate din meniu.

Broccoli aparține unui grup de alimente care nu prezintă un pericol pentru histamine și pot fi consumate fără remușcări sau durere. Ne-am pregătit pentru inspirație sub forma unei rețete simple și rapide, în care apare broccoli. Poftă bună.!

Rețete pentru histamine

Rețetele pentru histamine sunt un subiect foarte trunchiat, care include rețete cu o compoziție limitată de alimente. Datorită alegerii limitate a ingredientelor, gătitul este dificil pentru histamine .

Broccoli la cuptor cu cartofi

- 1 bucată de jumătate de cip neafumat
- 2 oua mai mici
- 1 bucată de iaurt alb
- 2-3 cartofi (după mărime)
- 1 bucată de broccoli mai mic

1. Curățați cartofii și tăiați-i în luni mai mici (în funcție de mărimea inițială a cartofilor) și spălați broccoli sub apă curgătoare.

2. Aburiti cartofii si broccoli in ghivece separate, deoarece cartofii sunt fierte mai degraba decat broccoli. Mai târziu adăugăm cartofii în broccoli.

3. Când broccoli cu cartofi este moale și fraged, adăugați-i într-un vas de copt (de preferință pahar), turnați peste sosul din iaurt sau. smântână și ouă.

4. Coaceți într-un castron și coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 10 minute.