Pui pe ciuperci

Ingrediente: (pentru 4 porții)

  • 100g ciuperci
  • 1 pui întreg
  • 50 g unt
  • 50 g de ceapă
  • 1 l smântână
  • 1 lingura faina integrala
  • sare

Ingrediente pentru

Abordare:
Se toarnă puțin ulei de măsline pe o tigaie din teflon și se prăjește bucățile nesărate de pui feliate până la roz. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la pui, se sare puiul și se toarnă o lingură de apă fierbinte. Se adauga ciupercile feliate si tocanita. Când puiul este deja moale, scoateți-l și turnați sucul în crema amestecată cu făină și lăsați-l să fiarbă. Cartofii, precum și orezul sunt potrivite ca garnitură.

O porție conține: 67 g de proteine, 19 g de carbohidrați, 44 g de grăsimi și 780 kcal.

Pui cu legume

Ingrediente: (pentru 2 portii)

  • 180g piept de pui
  • 6-8 morcovi mijlocii
  • 2 pumni de muguri de soia
  • ½ căni de sos de soia
  • 2 pumni de păstăi de fasole
  • 1 lingură semințe de susan
  • 2 păstăi de usturoi
  • ulei de masline

Abordare:
Tăiați piepturile de pui în fâșii, morcovi după gust (cuburi, roți.). Puneți 1 PL de ulei de măsline într-o tigaie mare și lăsați-l să se încălzească, apoi adăugați 2 cățele de usturoi, pe care le stoarcem și le prăjim împreună cu pieptele de pui feliate timp de aproximativ 2 minute. Adăugați morcovi tăiați felii, păstăi de fasole și semințe de susan și prăjiți încă 2 minute. În cele din urmă, acoperiți totul cu sos de soia și sotati 1 minut. Mâncarea este gata și o putem servi imediat.

1 portie contine: aproximativ 34 g proteine, 54 g carbohidrati, 5 g grasimi, 15 g fibre, 375 kcal.

Rulou de pui

Ingrediente: (pentru 4 porții)

  • 800 g cartofi
  • 6 linguri sos de soia
  • 4 felii de piept de pui (120 g fiecare)
  • 2 păstăi de usturoi
  • 2 lingurite de miere
  • 2 pori
  • 2 păstăi de usturoi
  • 4 lingurite ulei de masline
  • 4 linguri mari de arahide
  • piper măcinat, sare
  • aproximativ 250 ml bulion de legume

Abordare:
Curățați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare. Amestecați 4 PL de sos de soia cu miere și frecați piepturile de pui pre-spălate și uscate cu acest amestec. Tăiați prazul în rondele subțiri, apăsați usturoiul și prăjiți-l împreună pe tulpina de ulei de măsline. Adăugați arahide și sosul de soia rămas cu piper măcinat. Împărțiți o parte din acest amestec în felii de pui, înfășurați carnea și fixați sulul la capete cu scobitori. Încălziți uleiul rămas, prăjiți rulada pe toate părțile și apoi fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Selectăm scobitori din rulourile de pui înăbușite și le împărțim în 4 farfurii. Se servește cu cartofi și restul legumelor.

1 porție conține: aproximativ 40 g proteine, 40 g carbohidrați, 8 g grăsimi, 400 kcal.

Pui în italiană

Ingrediente: (pentru 6 porții)

  • 1 kg piept de pui
  • 1 mână de ciuperci curățate și tăiate felii
  • ½ cesti de ceapa taiata felii
  • 2 catei de usturoi
  • ¾ căni de vin roșu uscat
  • Lyž lingurițe oregano
  • Lyž linguriță piper roșu măcinat
  • Lyž linguriță piper negru măcinat
  • 1/8 lingurițe de sare
  • 450 g roșii decojite și tăiate felii
  • 400 g spaghete
  • ulei de masline

Abordare:
Împărțiți pieptul de pui în 6 porții, sare și condimentați cu piper negru. Ungeți ușor tigaia cu ulei de măsline și prăjiți pieptul de pui pe ambele părți. După prăjirea cărnii, scoateți și adăugați usturoiul, ceapa și ciupercile în tigaie. Stropiți întregul vin cu vin și adăugați oregano, roșii și, în final, piper roșu măcinat. Gatiti aproximativ 10 minute. În a doua oală, gătiți spaghetele, acestea sunt cele mai bune fără ouă. Așezați spaghetele fierte și scurse pe o farfurie și turnați sosul de piept de pui. Se ornează cu oregano proaspăt.

1 porție conține: aproximativ 40 g proteine, 40 g carbohidrați, 8 g grăsimi, 400 kcal.

Pui din Caraibe

Ingrediente: (pentru 4 porții)

  • 4 piept de pui aprox.120 g
  • 1 roșie mare decojită și tăiată felii
  • 2 morcovi medii (tăiați în cercuri subțiri)
  • 1 ceapă mare (tăiată în bucăți mici)
  • 2 cartofi mari (cubulete)
  • Lyž linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță sos de chili
  • 1 linguriță sare
  • 1 cană pentru cimbru proaspăt tocat mărunt
  • piper curry
  • 1 șir de usturoi zdrobit
  • ¼ căni de apă

Abordare:
Puneți puțin ulei de măsline într-un recipient și adăugați piept de pui tăiat cubulețe. Adăugați un amestec de sare, cimbru, usturoi zdrobit și turnați ¼ căni de apă. Se prăjește ușor și se adaugă celelalte ingrediente. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.

1 portie contine: aproximativ 31 g proteine, 33 g carbohidrati, 3 g grasimi, 4 g fibre, 288 kcal.

Bile de pui cu glugă de trandafir

Ingrediente: (pentru 2 portii)

  • 250 g de varză de Bruxelles
  • 200 g carne de pui
  • 1 ou
  • 1 lingură de proteine
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță de muștar
  • ulei de masline

Abordare:
Se fierbe varza curățată în apă sărată până la semi-moale. Carneți carnea, amestecați-o cu ou, proteine ​​și condimentați cu condimente. Din masă creăm bile mici, pe care le prăjim până la ulei de măsline până devin aurii.

1 portie contine: 12,5 g proteine, 14 g carbohidrati.

Gyros

Ingrediente: (pentru 2 portii)

  • 2 lingurițe de giroscopi
  • 300g carne de pui
  • 3 p. usturoi
  • ulei de masline

Abordare:
Tăiați carnea în tăiței și pregătiți o marinată de ulei de măsline, gyros și usturoi zdrobit. Se amestecă și se lasă la marinat la rece cel puțin 2-3 ore. În cele din urmă, prăjiți carnea pe ambele părți în ulei de măsline. O salată verde este potrivită ca garnitură.

1 portie contine: 28,5 g proteine, 1 g carbohidrati.

Tăieturi de pui făcute la cuptor

Ingrediente: (pentru 4 porții)

  • 800 g piept de pui
  • 200 ml iaurt alb
  • 2 linguri sos de chili
  • 4 căței de usturoi
  • sare piper
  • pesmet integral
  • ulei de măsline pentru frecare

Abordare:
În iaurt, amestecați usturoiul presat, sarea, sosul de chili, condimentele și încărcați bucățile de pui spălate și bătute în acest amestec. Se lasă la marinat aproximativ 2-3 ore (de preferință până a doua zi). Înfășurăm butașii marinate în pesmet, le frecăm cu ulei de măsline și le așezăm pe grila sub care punem foaia de copt. Coaceți într-un cuptor încălzit la 220 ° C timp de 5 minute, apoi reduceți la 180 ° C și coaceți timp de 15 până la 20 de minute. Se servește cu salată iceberg.

O porție conține 37 g de proteine, 12 g de carbohidrați.

Piept de pui cu legume în arabă

Ingrediente: (per 1 portie)

  • 225 g piept de pui tăiat cubulețe
  • 50 g broccoli tocat
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 cutie de roșii (350 ml)
  • 15 ml piure de roșii
  • clătită de tortilla încălzită sau pâine arabă

Abordare:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați puiul tăiat felii. Se prăjește o vreme și apoi stinge focul pentru a face carnea să se rumenească. Când carnea este rumenă, adăugați broccoli și gătiți până când broccoli este moale. Adăugați conservele de roșii și piureul de roșii. Gatiti pana sosul se ingroasa. Întindeți amestecul cald pe o clătită de tortilla încălzită sau o pâine arabă.

O porție conține: 77 g de proteine, 64 g de carbohidrați, 5 g de grăsimi și 622 Kcal.