• Vest
    • Tatra
    • Marea Fatra și Choč
    • Orava și Kysuce
    • Tatra joasă
    • Munții Minereului
    • Malá Fatra
    • Est
    • Munții Centrale și Sud
    • Vest
    • Tatra
    • Marea Fatra și Choč
    • Orava și Kysuce
    • Tatra joasă
    • Munții Minereului
    • Malá Fatra
    • Est
    • Munții Centrale și Sud
    • Malá Fatra
    • Tatra
    • Marea Fatra și Choč
    • Tatra joasă
    • Est
    • Orava și Kysuce
    • Rucsacuri
    • Faruri și lămpi
    • Navigare GPS
    • Hărți și cărți
    • Hainele
    • Corturi și saci de dormit
    • Gătit și mâncare
    • Alții
    • Cum să împachetezi
    • Securitate
    • Mancare si bautura
    • Modul de a face
    • Despre unelte
    • Sănătate
    • Să începem
    • Echipament
    • Controversă
    • Munții slovaci
    • Planificarea evenimentului
    • Alte subiecte
    • Despre HIKING.SK
    • Europa
    • Jurnalism
    • Rapoarte
    • Interviuri
    • Știri
    • Harta turistică
    • Calitate de membru OeAV
    • Cartea lui Miša Diviak: Bulion în păstorească

masă

Biscuiți de morcovi

  • 500g făină simplă
  • 1 CERA
  • 300g morcovi rasi
  • linguriță mai mică de sare
  • puțină coajă de lămâie și suc

Procesăm aluatul și îl punem la frigider pentru 2 ore. Rulăm și tăiem biscuiții - cu cât îi vom tăia grosier, cu atât vor fi mai grosolani. Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

  • 160g de grăsime vegană care se solidifică
  • 120g zahăr pudră
  • 160g fulgi de ovăz
  • 200g făină simplă
  • 100g stafide sau fructe uscate
  • nuci
  • 2 banane
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • puțină sare

Se prăjește fulgii uscați într-o tigaie până la roz. Aveți grijă să nu le ardeți. Lasa grasimea sa se inmoaie, toaca nucile si paseaza bananele. Se amestecă toate ingredientele libere, se adaugă grăsime și banane, se lasă să se solidifice în frigider. Din aluat creăm bile și le întindem cu o lingură în clătite cu diametrul de aproximativ 5 cm. Se coace într-un cuptor mediu la 160 ° C timp de aproximativ 16 minute

Briose cu banane

Pentru 12 bucăți avem nevoie de:

  • 1,5 căni de făină semigroasă sau făină integrală simplă/făină de spelt
  • 1/2 cană zahăr granulat (poate fi puțin mai puțin)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 cană de nucă de cocos, orez sau lapte de soia
  • 1/4 cană de ulei
  • 2 piure de banane

Amestecăm totul, umplem coșurile de briose la două treimi. Aluatul se înmoaie la coacere. Nu aveți nevoie de o ceașcă în matrița din silicon, doar frecați-o cu ulei. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 25 de minute.

[De asemenea, puteți urmări sfaturi pentru drumeții, știri montane și alte lucruri interesante pe Facebook și Instragram]

Briose de cocos

Pentru 16 bucăți vom avea nevoie de:

  • 1,5 căni de făină simplă
  • 1 cană de nucă de cocos
  • 1/2 cană de ulei
  • 3/4 cană de nucă de cocos sau lapte de orez (pentru nuca de cocos nu dintr-o cutie, de obicei este grasă și apoi brioșele sunt prea grase)
  • 1/2 cană zahăr
  • 1 praf de copt
  • 1 zahăr vanilat
  • 1 linguriță scorțișoară

Se amestecă ingredientele împreună, se formează un aluat gros. Umpleți cupele de briose la două treimi. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.