Rețete de quinoa ușoare și distractive pentru leneși

Știi că este sănătoasă, dar nu știi cum să o pregătești? Avem sfaturi dulci și sărate pentru dvs., pe care chiar și începătorii le pot face.

ușoare

Dar înainte de aceasta, să rezumăm de ce quinoa este atât de benefică pentru sănătate și, de asemenea, foarte populară pentru sportivi. O sută de grame de quinoa conține aproximativ 64 g de carbohidrați (în principal complexi), 14 g de proteine, 6 g de grăsimi și 7 g de fibre. Drept urmare, quinoa este excelentă pentru însămânțare, iar proteinele sunt esențiale pentru masa musculară. De asemenea, are avantajul de a fi ușor digerabil și fără gluten. În plus, o sută de grame de quinoa vor acoperi necesarul zilnic de mangan la 87%, fosfor și cupru la 65%, fier la 57%, magneziu la 42%, zinc la 28% și seleniu la 15%. Dintre vitamine, în principal vitaminele B sunt bine reprezentate, dar și vitamina E. Aceasta înseamnă că quinoa este numită pe bună dreptate un superaliment. În plus, este foarte gustos. Cum să-l pregătim ușor și sănătos, astfel încât să-l putem masca?

Preparat de bază pentru quinoa

Puteți utiliza această procedură ori de câte ori veți folosi quino în loc de garnitura obișnuită, de exemplu. Înmuiați quinoa în apă rece timp de 10 minute înainte de gătit. Apoi se toarnă apa și se fierbe sub un capac într-un bulion bun folosind 2 părți de bulion pentru o parte de quinoa. Se fierbe timp de 15 până la 20 de minute, apoi se amestecă cu o furculiță și se lasă să fiarbă. Puteți folosi și apă în loc de bulion, dar are un gust mai bun cu bulion.

Vă recomandăm: dmBio quinoa tricolor, BIO, 500 g - un amestec de diferite soiuri de quinoa, cidru chinezesc, care este clasificat drept așa-numitul pseudo-cereale. Acest amestec de culori, care are gust de salată sau garnitură, va face din mâncarea dvs. un obiect optic de atenție. Cumpărați în rețea dm drogerie markt.

Terci de mic dejun dulce cu căpșuni

Veți avea nevoie de 125 g de quinoa, 0,3 l de lapte (poate fi și vegetal), 1-2 pumni de căpșuni (sau alte fructe populare), 1 PL de sirop de arțar, un vârf de scorțișoară, 25 g de nuci. Mai întâi, înmuiați Quina în apă rece timp de 10 minute. Între timp, aduceți laptele la fierbere și adăugați quinoa scursă. Strângeți flacăra și gătiți până se înmoaie. Apoi adăugați bucăți de căpșuni și nuci, îndulciți cu sirop de arțar și presărați cu scorțișoară.

Clatite cu quinoa

Pentru clătite veți avea nevoie de 2 căni de quinoa gătită, 1,5 căni de făină de spelt, 4 μL de praf de copt fără fosfați, 1 L de sare din Himalaya, 4 ouă, 4 PL de ulei de cocos, 100 ml de lapte, 4 PL de arțar sirop și 2 unt de PL.

Chiar și în acest caz, procedura este foarte simplă - amestecați mai întâi ingredientele solide, adică quinoa, făina de spelt, praful de copt și sarea. În al doilea recipient, amestecați ouăle cu unt, lapte și sirop de arțar. Amestecați ingredientele lichide cu cele libere și adăugați în cele din urmă bucățile de banană. Dacă aluatul ți se pare gros, adaugă mai mult lapte. Se prajesc clatitele in ulei de cocos.

Briose sărate pentru confort

În cele din urmă, adăugăm o altă rețetă sărată, dar foarte gustoasă. Veți avea nevoie de 400 g de quinoa fiartă (ideal în bulion), 3 ouă, 2 șalotă rasă, 100 g morcovi rasați, 2 căței de usturoi zdrobiți, 60 g parmezan ras, 3 PL sare de spelta și lapte de unt. Se amestecă toate ingredientele enumerate și se umple cu forme de brioșă. Se coace la cuptor la 180 de grade Celsius. Puteți presăra blatul cu brânză parmezană și serviți cu legume sau carne.

Vă recomandăm: dmBio Quinoa, BIO, 500 g. Quinoa, numită și „incaris”, este delicioasă în supe precum salata, garnitura sau felul principal, dulce sau picant. Cumpărați în rețea dm drogerie markt.

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Plăcintă cu mere cu quinoa

Quinoa este una dintre cerealele nutritive și puteți face și prăjituri delicioase din ea.

Risotto de quinoa cu frunze de stejar și salată de varză

Quinoa nu numai că conține un procent foarte mare de proteine, dar are și o bogată reprezentare de aminoacizi esențiali.

Quinoa vegetală coaptă cu brânză de capră

Quinoa este un aliment excelent nu numai datorită gustului său unic, ci și datorită conținutului de substanțe sănătoase.

Autorul articolului

Mgr. Mirka Suchárová

Editor, redactor. Aflați mai multe pe site-ul meu: